长白猪生长速度快，屠宰率高，屠体较长，桐体瘦肉率高。据测定，体重30.7～72.28㎏阶段，日增重731g，每公斤增重耗混合料3.38㎏，青料0.97㎏；折合消化能46.48MJ。屠宰率71.66%。据丹麦测定，日增重793g，料重比2.68∶1，桐体瘦肉率65.3%。各地用长白猪做父本与本地母猪开展二元或三元杂交，均有较好的杂交效果。日增重比本地猪提高10%～26%，瘦肉率增加5%～8%。长白猪性成熟较晚，6月龄开始出现性的行为，9～10月龄体重达120㎏左右开始配种。初产母猪产仔数10～11头，经产母猪产仔数11～12头。

冬季严寒育肥猪长得慢：

　　增加饲养密度，设置加温设备，小猪怕冷，大猪怕热，冬季应该把猪合群饲养，冬季饲养密度可以增加40%，每头猪都会散发一定的热量，猪舍温度也会适当提升，猪在一起也可以互相取暖，这样就都不冷了，猪舍可以用暖风机，煤炭炉子来提高温度(要注意通风不畅可能引起的CO中杜)，仔猪要使用电热板，大型红外线灯泡来另外增加温度，要做好防火措施。

　　多晒太阳，搞好通风换气，阳光可以促进钙质吸收，***D的转化，在天气晴朗的下午1-3点之间，把猪赶到猪舍外边，让猪晒晒太阳，对猪驱赶活动，使猪的抵抗力增加。中午气温较高的时候，可以在增加室温后通风换气，以利于猪的生长发育。因为冬季气温低，猪舍通风换气必须注意通风量。

　　大白猪要怎么养？大白猪的饲养要点

　　大白猪又称为大约克夏，原产于英国，是分布广的主导瘦肉型猪种。其具有适应性强、高饲料转化率和高屠宰率等特点，母猪繁殖力强，每胎产仔十到十二头，小白猪早熟易肥。那么大白猪要怎么养呢？今天小编就要带大家一起来学习一下大白猪的饲养要点。

　　仔猪饲养

　　母猪在生产后的分泌的汁为初乳，它的成分和常乳不同，含有大量的免益球蛋白，能增强仔猪的免益能力，提高成活率，所以对于仔猪极为重要。所以在仔猪出生后哟啊尽量让其吃上初乳，刚出生的仔猪的皮下脂肪较薄，对于体温调节和外界环境适应力弱，极易亡。所以在仔猪哺乳期要做好保温措施，一般一周温差育雏室温度在25度左右，第二周在31度，第三周在27度，三周后即可***常温。为了避免仔猪突然断奶引起不适，所以在哺乳期要好教槽，提前食仔猪适应饲料，弥补母如保证，一般在7-10日龄时进行教槽，以少量多餐为准。