花岗石是溶岩在地底*深处经冷疑而产生的深成酸碱性火成岩，一部分花岗石为溶岩和沉积岩经霉变而产生的片麻岩类或混和岩化的岩层。花岗石关键构成矿物质为长石、方解石、黑白灰黑云母等，方解石含水量是12%~60%。长石含水量约总产量之2/3，分成正长石、斜长石()及微斜长石(钾碱)。不一样种类的矿物质成分各有不同，还将会有含辉石和角闪石。

花岗石色泽硬实，难被强酸强碱或风化作用腐蚀，常被用以房屋建筑的原材料。花岗石(Granite)的语源是拉丁文的granum，而中国文字专有名词花岗石则是由国人汉语翻译而成。明智前期的辞典与地质学书藉将Granite汉语翻译作花岗石或花刚岩。花描述这类岩层有漂亮的花纹，刚或岗则表达这类岩层很硬实，也就是说拥有花般花纹的坚硬岩层的含意。中国学者则沿用此译名。

定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭台面，然后用清洁的软布抹干和擦亮，当表面沾污时宜以一些较淡的腐蚀剂如柠檬汁或醋清洁污痕，深灰光面_芝麻灰火烧面，切忌使用肥皂或苏打粉等易损花岗岩本质的物料来擦。使用柠檬汁也应十分注意，其停留时间*好不要超过1分钟，必要时可重复操作，然后清洗并弄干。对化妆品、茶和污迹，可涂上，停留两小时，然后清洗及弄干。对于油迹，可用乙醇（酒精）、（）或打火机电油擦拭，然后清洗及弄干。若花岗岩家具被烟蒂烧焦，应考虑请人修复。

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