传承古老的阿胶制法，铜锅银铲，桑木做柴，控制每一道关键程序，只有在时间和工艺的双重凝练中，才能成就上等的好胶，这就是“乱世出英雄，阿胶修治浴水火”，百年堂阿胶，就是一款有规矩、有原则、有匠心的好阿胶。

时—好时造好胶

2016年，二十四节气被正式列入联合国教科文***人类非物质文化遗产代表作名录，也体现世界对二十四节气蕴含的中华民族传统***观念科学性的认同。冬至是二十四节气中一个非常重要的节气，是北半球气候和季节逆转的关键节点，中国古代素有“冬至如年”的说法。

怎么正确吃好阿胶呢？阿胶业界有个规律：吃了250克阿胶的顾客，吃完就不吃了，而买1000克坚持吃3个月的顾客开始回购，为什么？因为前者说贵又没效果，后者皮肤逐渐光滑，气色越来越好，身体抵抗力也越来越好！并不是说吃250克没效果，只是你看不出来。

吃阿胶，真的需要坚持，跟健身一样，要坚持，在坚持的过程中，享受吃的幸福，享受变美的过程，享受健康的身体，这才是美味的事。

阿胶本是一种传统滋补上品，不过，近年来由于阿胶价格不断创出新高，部分阿胶也流入市场。对消费者造成伤害。据介绍，所谓“阿胶”，其实是纯粹的假阿胶，由于原料来历不明，对***造成的影响也难以估计。

黄酒是药引子，很多中药都用黄酒来调服。

阿胶用黄酒浸泡主要有以下4大原因：

1.增加阿胶的***

用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的***，促进挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容***，的作用发挥到。

2.软化阿胶

用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬。

3.去阿胶腥味

用黄酒泡过后的阿胶，可以完全去除阿胶异味，东阿百年堂阿胶有限公司，借助酒的醇香。

4.使阿胶保质

用黄酒泡过后的阿胶，可以保质，具有防腐功能。“一盏阿胶常左右，扶元固本享太平。”阿胶历来被誉为“圣药”、“滋补国宝”，市场遍布众多擅长大品牌的小作坊若只从品牌和售价判断阿胶好坏，存在一定风险

阿胶为什么不能冷冻：

正常阿胶是不会在室温下化的，保存在阴凉环境下即可。若放入冰箱时，徐闻百年堂，需注意密封，防止冰箱内的其他***污染，且一定要在冷藏室内，不要放入冷冻室。

民间流传说阿胶越陈越好。老一辈习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季节很容易发霉，七八月份的炎热高温容易溶化。阿胶的保存，适合阴凉干燥，南方天气湿热，对阿胶的保存不利，阿胶容易受潮，百年堂阿胶糕真假，很容易发霉;天气炎热会溶化。如能保管得当，就可以避免这种现象，减少不必要的浪费。

1、古法储藏

流传了千年的阿胶的储藏之方法，是在天气湿热时用草纸包好，放在底部铺满石灰的陶缸内，再将埋入谷糠中贮存，石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气，从而起到保护的作用。

2、家庭储藏

随着生产工艺的提高，现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁，如上图所示，一般都是铝箔版内包装，每片约30g，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存。

而对于已开封的阿胶，普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定的水分，而干燥剂需用厚一点的纸隔开，避免其他的粉末污染阿胶。?

李时珍的《本草纲目》也记载道：“阿胶，本经上品，弘景曰：出东阿，故名阿胶。

“道地”二字是出自于明代汤显祖《牡丹亭·诇药》。道地指的不仅是真品还得是优品。之所以说出产于东阿的阿胶是道地阿胶，百年堂阿胶价格，因为东阿地下水就是道地阿胶之“魂”，传承千年的阿胶制作技艺是道地阿胶之“源”，纯驴皮原料就是道地阿胶之“本”。

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