本工艺采用真空油炸是在较低温度、较短的时间内进行油炸，以控制酰胺的产生，同时香菇中主要成分是膳食纤维，碳水化合物含量相对较少，山药脆真空油炸机厂家，由表 2 可知，山药脆真空油炸机厂家，成品中酰胺量未检出，体现了该产品的安全性。

真空低温脱水干燥机适用的果蔬范围如下：

1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、哈密瓜、冬枣、青梅等

2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、莲藕、莲米、香椿、、芦笋、竹笋等。

3、坚果类：花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各种豆类。

4、肉食类：如牛肉、鱼片、虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等。
山药脆真空油炸机

果蔬脆片现在是在市面上非常流行的休闲食品，四川山药脆真空油炸机，那么这种营养健康的休闲食品是如何制作而成的呢？今天我们就来看看设备的组成部分。不同的果蔬脆片的前期处理工艺不一样，牵扯到的设备是不一样的，我们以胡萝卜为例，胡萝卜脆片要用到的设备有毛辊清洗机，切片机，漂烫机，杀青机，山药脆真空油炸机厂家，冷却机，冷库，重要的是真空油炸机，八角拌料机，包装机等扥一系类的设备。

真空油炸机油炸食品主要原料为新鲜的水果、蔬菜 ，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸等技术，能在很短的时间内迅速脱去水份，干燥。

购买我公司生产的低温真空油炸机油炸的食物含油率比较低，口感薄脆，不油腻，保存了果蔬原有的形状、色彩、味道、并含有***、纤维、矿物质等多种营养成分。

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