真空油炸机的优点：

1、 节能，比普通油炸省5倍的油，真空油炸的温度只有100度左右，油不容易氧化发黑，可以长时间使用。

2、 油炸成品不变色、不***成分，大限度保持原有营养，大枣真空低温油炸机价格，油炸成品含油量低于20%

3、 在真空状态下，大枣真空低温油炸机厂家，降低油的沸点，油炸成品蓬松度高。

4、 自动化程度高，只需要把物料做好前期处理，投入物料，输入时间与温度，出来的就是炸好并且脱好油的成品。

5、 离心脱油，无极变速，从每分钟100~500转范围内，大枣真空低温油炸机，可以随意调节。

6、 大件都是304不锈钢铸造，外形美观，坚固耐用。

7、 双室的概念：一个是储油室，一个是油炸室，当油炸时，油被抽到油炸室进行油炸，储油室处于真空状态。当油炸结束，脱油时，油回到储油室。

8、 双室真空油炸机双室的优点：

节约时间，在出料时油在储油室内继续加热。

自带油过滤系统，机器内部有筛网进行初过滤，一般准备两份油，炸完一天利用真空抽出来过滤、沉淀。这样的话，油的使用期限可以更加延长

真空油炸机的产量以投入的物料计算：500的投入量为10~15公斤每次，1200的投入量约为100公斤每次，根据物料的不同，所投入量也有所变动。

真空油炸机的特点：

加热、油炸、脱油、脱水、油过滤、储油连续化设计，在真空下连续性完成，才有了产品以上的特点。

产品细节：

1：真空系统：采用品牌高真空度的水力喷射式真空发生器，时间短，抽力大，真空度高，工作更稳定。

2：气动系统：蒸汽加热采用良好气动角座控制；能准确控制温度，防止油温过高或者过低。

3：控制系统：采用良好品牌气动阀，动力足，寿命长；承压电器元件；开关百万次以上；法兰安装结构，方便拆卸。

4：循环系统：SUS304不锈钢制作；循环系统带加热，防止油温过低；抛光或拉丝技术处理；鱼鳞纹技术；精加工法兰盘；双重循环处理。

5：油炸脱油工艺：料框变频低速旋转油炸，使物料油炸更加均匀，口感保持一致；变频高速真空同步脱机构，运转更快，使制成品含油率进一步降低。

6：观察孔：大口径视窗，随时观察内部状况，可随时拆卸维护。

油炸机清洗规程清洗步骤

油炸机清洗规程清洗步骤： 1.关闭加热系统，补油系统。 2 .降温，回收油准备好火碱。

3 .将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。 4 .升起油炸机，插好***杠。 5 .开启 A ， B 网带用高压水枪打洗整个油锅，网带，刮渣条，齿轮支架，排烟筒，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方确保清洗千净。 6 .将油炸机内加满清水，加入火碱加热至 95 ℃ 蒸煮 45 分钟蒸煮结束后，放掉污水。 7 .用高压机枪打洗油炸机里的污垢及火碱，仔细打洗油锅，过滤器，大枣真空低温油炸机生产商，冲洗内外罩，直至千净。 8 .配制浓度 2 一 5 ％的脱普，提升油炸机，用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，泡沫停留时间为 10 一 15 分钟。 9 .用高压机枪打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不千净重新清洗。 10 .清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源。

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