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面对不断暴露信任危机的食品安全问题，越来越多的消费者倾向于天然食品，无花果真空低温油炸机厂家，营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。采用真空油炸技术，使油炸食品也能吃出健康天然与安全。随着消费水平的提高，消费者对食品风味与安全的追求也不断上升。食品的加工生产无论是从原料、生产工艺来讲，还是从设备都应力求使产品具有天然、营养以及方便的特点。真空油炸产品以及独特的风味，众多的品种，健康的成分，深得世界各国人民的青睐，被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，使样品处于负压状态下，其觉对压力低于大气压，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害，而且对食品具有保色、保香作用。适用于水果类、蔬菜类、肉食类产品。
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低温真空油炸机主要应用于：水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；干果类：大枣、花生等；水产品及畜禽肉等。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质。食品脆而不腻，可贮性能良好。的产品、完善的服务、良好的信誉成为我公司成功的要素。
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果蔬脆片是近年新兴起来的一种休闲食品，无花果真空低温油炸机厂家，因其采用低温真空油炸技术，很好的保持了果蔬中的营养成份，产品酥脆可口，受到消费者的欢迎。山东硕赫机械有限公司真空油炸机。

一般来说，果蔬脆片要求片型平整，含油率低，口感酥脆不腻。
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