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油温低,鱼豆腐低温真空油炸机厂家,食物营养损失少
食物中的无机盐,***等营养成分在低温真空状态下加工损失较小,较好的保留了食品中的有效成分,特别适宜于对含热敏性营养成分的食品进行油炸。
节油效果显著,产品保藏性能好
真空油炸能够有效地避免炸油在高温油样状态下的聚合反应。减少甚至防止***物质生成,提高炸油反复利用率,一般油炸食品含油率在25%以下,鱼豆腐低温真空油炸机厂家,因此,真空油炸具有较好的借有效果,产品脆而不腻易保存。
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水果双室真空油炸机的设备配置:
1、 水果双室真空油炸机的组成系统:真空油炸双室罐、油加热系统、真空压力系统、排气系统、自动脱油脱水系统、控制系统。
1).真空压力系统控制着由真空双室罐中压力指数,确保不会出现压力过大过小状态,保证了在油炸过程中罐中的压力安全。
2).油加热系统控制着真空双室罐中的油温达到一定温度,使产品在合适的油温中进行油炸作业,确保产品的食用性跟食用安全。
3).排气系统是在油炸过程中将产生的水蒸气等气体及时收集排出,以免真空双室罐内发生意外,确保生产安全。
4).自动脱油脱水系统是将产品的中多余的油跟水及时排出,鱼豆腐低温真空油炸机,以降低油炸食品的含油率,保证产品的美食性,保证了产品的质量。
5).控制系统用于控制水果双室真空油炸机的整体操作,各个单位系统之间的衔接,鱼豆腐低温真空油炸机价格,保证水果双室真空油炸机的持续运行。
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双室果蔬脆片油炸机是集油炸、脱水脱油以及过滤为一体的油炸机,双室果蔬脆片油炸机不会出现过热、过压等现象,能够确保产品的质量和生产时的安全,双室果蔬脆片油炸机具有生产、性能稳定、使用方便等特点。
新一代的双室果蔬脆片油炸机很好的保存了原材料的色,香,味,生产出来的产品不会轻易褪色、变色,可以将原料本身的颜色保持的很好。就算是香蕉这种极容易受热褐变的食材,若是放到双室果蔬脆片油炸机中生产,都可以让其颜色保持很好。
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