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1) 炸油利用率高

真空油炸过程中油脂处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，降低了油脂接触空气而被氧化的机率;食品中的水分沸点降低，产生的蒸汽 压力较小，且温度低，小黄鱼真空油炸机设备价格，油脂的劣化程度大大降低。

2) 油耗少

真空油炸过程水分汽化速度快，因而油炸成品***多孔疏松，真空状态下脱油，减少油脂在油炸成品松散结构中的存留，脱油效果好，小黄鱼真空油炸机设备厂家，油炸成品含油量少。

3) 采用真空低温油炸***技术，小黄鱼真空油炸机设备厂家，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的食品，含油率低，脆而不腻，保存了食品原有的形、色、香、味，及***、矿物质、纤维等多种营养成分。
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1、水果双室真空油炸机采用上下双罐设计，这个设计的好处是在脱油时能够确保产品无回油，使产品的含油率跟含水率更低。在水果双室真空油炸机中进行食品加工，小黄鱼真空油炸机设备，可以避免产品发生氧化作用，以免给消费者带来危害。

2、水果双室真空油炸机具有保持恒温的能力，不会出现温度过高或过低现象，保证的产品的安全生产跟质量。

3.我公司生产真空油炸机在材料上从不含糊，保证符合国际食品材料安群标准，保证了水果双室真空油炸机的使用安全。

4.通过水果双室真空油炸机生产出来的水果脆片，能够很好的保持其加工前的颜色形状，让人能够一目了然，知道这是什么水果脆片，保证了绿色食品的概念。
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果蔬脆片是近年新兴起来的一种休闲食品，因其采用低温真空油炸技术，很好的保持了果蔬中的营养成份，产品酥脆可口，受到消费者的欢迎。山东硕赫机械有限公司真空油炸机。

一般来说，果蔬脆片要求片型平整，含油率低，口感酥脆不腻。
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