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薯条真空油炸生产流程：

将原材料清洗---切条---薯条清洗----蒸煮护色----脱水作业----油炸作业----脱油作业----调味----冷却处理---包装处理

真空油炸机对原材料进行油炸、脱水程序，可以有效地减少对食品营养成份的***。能够很好的保存原材料所代表的颜色以及营养成分，并将他们进行进一步的融合压缩。

真空油炸机是集油炸、脱油、脱水、油过滤于一体的真空油炸设备，通过薯条真空油炸机生产出来的产品含油量低，且没有脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。薯条真空油炸机具有自动控制温度和压力的能力，不会产生过热、过压等现象，能够确保产品质量和安全生产，薯条真空油炸机的脱油作业采用的是变频调速设计，适合大多数产品。薯条真空油炸机的油水分离系统能够将蒸发的水油进行冷却分离处理，使水免受污染，延长了水的使用寿命，降低了油的损耗。
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鱼类产品由于肉质柔软多汁、不易贮运保藏，多为就地鲜销。而传统工艺制成鱼片加工繁琐、制成品保质期短、成本高。真空油炸的鱼类制品减缓了油的氧化变质，降低了油耗、能耗，香菇脆真空油炸机设备厂家，提高了原料利用率，降低了产品成本，提高了劳动生产率。同时产品安全卫生，香菇脆真空油炸机设备价格，便于保存和携带，是一种较好的休闲旅游食品。真空油炸的鱼类制品要选用新鲜的鱼，去头去内脏。鱼类有腥味，因此在预处理时的工艺便是脱腥。实验表明，用0.1-0.2%C***2加0.1-0.2%HCL浸泡1h，可有效地去除鱼类的腥味及水溶性蛋白。
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现如今的食品加工产业，香菇脆真空油炸机设备，果蔬脆片油炸机成为许多食品生产厂家的选择，果蔬脆片油炸机作为油炸生产线中关键的设备，香菇脆真空油炸机设备厂家，是能够进行持续生产的，生产时间短且产量高，对油没有伤害，加工出的成品大多数都是合格。使用过我们公司产品的客户都说我们公司生产的果蔬脆片油炸机，更加节能环保，操作更为简便，安全系数也相当高，做到了质量安全与节能于一体。
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