对于营养成分的保留来说,真空低温油炸是一种好的办法。目前市场上销售的果蔬脆片大多数也采取了这种办法。它不仅能大限度地维持食品的色、香、味,还能大程度地保护易氧化的物质和易挥发成分。用这种方法生产出来的产品,含水量很低、保存期长,一般可保存数年以上。我们在购买果蔬脆片时,挑选用这种方法加工的产品,才真正是高营养、低脂肪、低热量的.
脆鱼片真空低温油炸机价格
山东硕赫机械有限公司真空油炸机特性:
1、我们公司果蔬脆片油炸机中的油是在密封真空状态下被加热的,果蔬脆片油炸机内部的氧气浓密度很低,原材料消耗也很低,设备能够自主调节温度进行生产,果蔬脆片油炸机具有性能稳定、生产,使用方便、低油耗等特点。
2、果蔬脆片油炸机通过油炸,脱水以及过滤过程来实现原材料到成品的蜕变,节省了时间,提高了效率。
3.通过果蔬脆片油炸机生产出来的食品在口感和视觉上都是非常好的,口感酥脆不油腻,依旧保持着食物的原色,并且更有光泽,重要的是没有任何食物添加剂的,消除了传统方式高温油炸的致ai隐患,老少皆宜,而且食物内的营养没有被***,保质期也得到了延长。
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双室果蔬脆片油炸机是集煎炸、脱干脱脂及其过虑为一体的油炸机,双室果蔬脆片油炸机不容易出現超温、过电压等状况,可以保证 商品的品质和生产时的安全性,双室果蔬脆片油炸机具备生产、特性平稳、方便使用等特性。
新一代的双室果蔬脆片油炸机很好的储存了原料的色,香,味,生产出去的商品不容易随便退色、掉色,能够 将原材料自身的颜色维持的很好。就算是香蕉苹果这类很容易遇热褐变的食物,若是放进双室果蔬脆片油炸机中生产,都能够让其颜色维持很好。
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