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真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。

真空油炸脱油有独果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。

我们以严谨的服务理念，开拓国内国际市场，建立质量跟踪网络，以客户为中心，开发产品为主导，不断创新，满足不同客户的需求，硕赫机械全体员工将会以快的速度为您提供***的服务，欢迎新老客户前来洽谈合作！

在国内市场不断发展的前提，生产技术日益成熟，食品加工产业的要求也越来越高，我们公司生产的产品高品质、自动化，安全性、环保性和***服务等方面也在不断提升。果蔬脆片油炸机安全、节能和自动化是必然趋势。如果您有关于果蔬脆片油炸机的任何问题，可随时通过电话联系我们，我们将随时为您服务。
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1.该设备具有防腐耐压,坚固耐用 节能,省时特点。

2.薯条真空油炸机可以防止食用油脂产生不健康的东西，而且也不需要加入其他的化学制剂，降低了成本。现在市场上大多数油炸食品的含油率高达48％～59％，而通过薯条真空油炸机生产的产品的含油率在13%-27％左右，节油效果非常明显。

3.通过薯条真空油炸机生产的产品细胞间大，膨化效果好，产品酥脆可口。
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真空油炸机是利用在减压的条件下，食品中水分气化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品油炸，其中热油脂作为食品脱水供热的介质，还能起到改善食品风味的重要作用。

真空油炸机采用真空油炸，油炸温度大降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低采用真空油炸，原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
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