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果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等***技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
鱼排低温真空油炸机厂家
山东硕赫机械有限公司果蔬脆片生产流程:
原材料在放入果蔬脆片油炸机油炸前,清洗和剥皮是di一步,要将原材料进行洗净剥皮处理,有专门为果蔬脆片设计的清晰剥皮机,不会对果蔬造成损害。洗净之后将果蔬进行切片,形成果蔬片形状,进行脱水处理,这个步骤是为了帮助果蔬片减少水分,使它们方便进行油炸作业。
果蔬脆片油炸机可以使果蔬片中的水分降低到2%,从而得到果蔬脆片,果蔬脆片油炸机中的纯花生油,能够连续使用8-12小时。果蔬脆片油炸机会自动将多余的油排除,通过果蔬脆片油炸机生产出来后进行调味包装就可以了。
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果蔬谷物棒是现阶段新开发设计的一种果蔬速食食品,该商品低热量,高纤维,含丰富多彩的,选用超低温真空泵煎炸脱干,合理地防止了高溫对果蔬营养食品成分的毁坏,不错地维持了果蔬食品类的本色、原汁原味,商品酥脆可口,香而不腻,有优良的复水性。
该生产流水线可生产加工以下种类:香椒、菠萝蜜、青芒、桃、奇异果、杏等水果和四季豆、红萝卜、辣椒、马铃薯、圆葱、蒜头、丝瓜、冬瓜、番木瓜、红薯等蔬菜。
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