卧式杀菌锅杀菌原理

本杀菌设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏。
蚕豆罐头杀菌釜厂家

全自动杀菌锅特点：

一.罐内温度稳定性好,热分布均一

二.间接加热和冷却，阻止二次污染
三.升温快。

四.压力控制 适合含气包装的杀菌

五.适合各种不同的包装物

六.整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制

七.杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

八.测量F值的功能

九.电脑内可存储上千个杀菌公式，满足客户产品的多样化
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杀菌锅在应用时的常见问题1机器设备在应用全过程中严禁碰撞和检修。2冲气垫应用一段时间后，应抽出来清除并擦油后再次装进。3各种各样阀门若有毁坏应该马上拆换，不可带患运作。4阀门，气压表温度表务必定期检验。5杀菌锅实际操作工作人员务必经学习培训合格后入岗，并严格执行安全性安全操作规程和岗位责任制度。6严禁外行工作人员实际操作应用。7锅门密封垫片严禁刮伤。8水泵不可没有水高转速。9水体要整洁、无沙、少渣以防堵塞管路和阀门。10加热设备务必坚固接地装置，发热管在应用全过程中不可外露水面以防烧毁蚕豆罐头杀菌釜厂家

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