配件：

分为立式电加热夹层锅和可倾式夹层锅，可倾式搅拌主要由锅胆、保温层、占边、涡轮、蜗杆可倾装置组成等

参数：

型号：100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L

功率根据型号确定，可分三档控制
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豆沙馅燃气夹层锅报价

夹层锅罐内清洁操作 ：
1.开启CIP自动清洗系统，打开搅拌CIP进口阀门和罐底排净口阀门，按CIP清洗程序，进行内部自动清洗；

2.关闭排净口阀门，往容器内注入一半容积的热水，开动搅拌器转动10分钟后将水排空，然后用热水冲洗罐内壁；

3.在罐内加入1/3容积量的纯化水，关闭排进口阀门，开启搅拌器转动10分钟后将水排空，这个过程可以用毛刷蘸清洁剂刷洗夹层锅的内壁，搅拌器上的的刀叶和刀座部分也要清洁一下，直至清洁干净没有发现残留物为止。我们要用饮用水来冲净锅内残余的清洁剂，并且用干静干燥的清洁布擦拭1遍。排放纯化水，目检无可见残留物即可。
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电加热夹层锅有进行有效的维护和***：

1，电加热夹层锅在每次使用前，应要对各个传动部位进行检查，添加润滑油，避免损坏设备。

2，检查各电器的线路是否完好，连接是否安全、牢固，一切无误后，才能通电加热。

3，开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。

4，在使用过程中，锅体边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，必须保留一个敞开。

5，检查摇柄固定螺栓是否牢固，避免加热管电线与锅体磨檫漏电。

6，操作时应严格控制好温度，一般控制在200度以下。

7，出料前先将导热油进出口堵死再出料。

8，换油时应先将电热管拆卸下来，用碱水清洗干净后再加油。

9，导热油在使用20锅后应换油一次。

10，每6个月应进行大的设备检修。

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