3、应安放在通风良好的地方，如果速冻柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。速冻柜顶面应留有至少30CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，以利散热。4、应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。5、不应安放在，和有腐蚀性物品的环境中。同时内部也不要放置这类物品。

低温冷冻插盘柜安装

食品中心温度从-1℃降至-5℃时，近80%的水分可成冰。这个温度区间称为“冰晶体生成带”，时通过冰晶体生成带的时间越短，品质越好。食品速冻是将预处理的食品放在速冻柜的低温装置中，在30分钟内通过冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100μm，速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下的食品冷冻技术。一般速冻后的食品再快速经过包装，在-18℃以下的低温冷链条件下送抵消费者。

专用设备的不足：专用设备是生产高质量冷冻面团产品的必要条件，当前大型的冷冻面团工厂所用的设备都来自进口，专用生产线的***比较大，这也制约冷冻面团市场的规模发展。趋势：吐司餐包、起酥面包是国内面包的主品，因此，冷冻面团主要需要发展甜面团和起酥面包的技术，增加设备投入，提高产能，占领行业制高点。欢迎大家到山东金厨制冷电器有限公司选购适合自己的产品。

当卧式冷藏冷冻柜长时间工作后柜内温控器感温点可能会出现问题，在这种情况下柜子的温控器的感温灵敏度就很差，甚至无法检测出柜内的实际温度。而且如果卧式冷藏冷冻柜工作的时间过长的话，柜内压缩机中保护器也比较容易出现问题，虽然从表面看来柜内的压缩机温度并没有很高，但是保护器在进行自我保护切断电源后依旧无法正常运转。在这种情况下我们要先检查一下柜内的温度有没有达到其所需要的温度，与此同时也应该检查一下其压缩机是否出现故障了。