花生米用烤箱烤制，（也可用炒，或者用微波炉）放在烤盘上，用手铺平花生米，烤箱调至180度，上下火预热五分钟后，放入烤箱中间层，烤15分钟后取出烤盘晃动一下，把花米生翻一下面，再放入烤箱烤10分钟，一定要掌握火候，烤制花生颜色变黄，抓紧关火取出凉透即可装盘食用。这样做出的五香花生米，味道酥脆爽口，按个人口味咸香适中。

花生米100克用到的调料：干红辣椒碎60克，酒鬼花生厂，花椒10克，麻椒10克，白酒1勺，盐适量，植物油适量。做法：1、花生用水泡2小时以上，涨大为好。2、花生泡好后剥去表面红衣备用。3．去皮花生擦干水分，装入保鲜袋入冰箱冷冻8小时以上。4．锅内倒较多的植物油，直接在冷油中下冷冻花生米，全程中火炸，中途不断用铲子翻拌，直到花生变黄开裂为好，捞出备用。5．锅内油烧至七成热，再下花生米复炸一遍，快速捞出。6．锅内留少许底油，黑龙江酒鬼花生，下花椒、麻椒、干辣椒碎，小火慢慢煸香。

快来看看做法，其中还包含了一些技巧，酒鬼花生价格，学会之后，再也不需要到外面买的吃，咸香酥脆，吃上一颗，口齿留香，真是太美味了，比外面买的还要好吃，而且成本低，吃得过瘾。一起做起来。步：将花生在清水中过一遍水，这样可以让花生变得更加干净。清洗花生米第二步：将花生放入锅中，加入没过花生的冷水，开大火煮一会儿花生，不用将花生煮软，只要花生不太干就行。第三步：准备好需要的香料，香、香叶、八角、花椒、丁香、。

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