酒鬼花生作为人们日常生活中的一道开胃菜，可是十分受到人们热爱的。不管是南方人还是北方人，不管喜欢喝酒还是不喜欢喝酒，只要有这道菜在，人们就会觉得十分的开胃。，惬意的生活也不过如此，可能很多人想吃酒鬼花生的时候。自己做的话可会让自己选择，喜欢吃辣的，就可以稍微多放点辣椒，喜欢吃咸的就可以稍微多放点盐，因人而异，任君选择，而且关键是在超市上买的酒鬼花生都是经过各种化学添加剂加工的。

不过煮花生米也有很多说法，有时候没味，要不就发黑，酒鬼花生厂，不白，接下来我给大家分享一下吧。花生米花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米。酒鬼花生是一种广受欢迎的小吃，由花生和其他佐料经过加工而成，老少皆宜，是饮酒待客的必备佳品，也可以当做休闲零食小吃。

酒鬼花生，说实话，老少爷们都爱吃，特别是爱喝酒的朋友，用它来下酒，真是给个也不换。酒鬼花生是一种四川省的风味小吃，酒鬼花生批发，属于川菜系，由花生和其他佐料，像油、红辣椒、花椒、盐、白糖等经过加工而成。

酒鬼花生虽好吃，但是怎样做，才能让花生嘎嘣脆呢？今天现在哈妹就给大家介绍一个秘诀:先冻后炸，能够让花生变得非常香脆哦！同时将辣椒的辣、花椒的麻融入其中，酒鬼花生袋装，会变得奇香无比。

这样做出来的干五香花生酥脆入味，莱芜酒鬼花生，真是太好吃，每次做好一大盘，简直不够吃，吃一颗口齿留香。自从我会这么做后，再也没有到外面买的吃过。喜欢吃花生的朋友，不妨试试这个方法，真是太简单了，你按照这个方法来，保准你能做好！

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