酒鬼花生听到这个名字，山东酒鬼花生，给人感觉是特别爱喝酒的人，才会吃的一款下酒菜，但是我不爱喝酒，也喜欢吃这款花生米，用来当零食，特别的好。以前不会做饭的时候，总想着酒鬼花生，做着有多么的难，经过摸索后来才知道，原来做酒鬼花生是这么的简单快速，而且做好后又香又脆，不管是用来当下酒菜，还是当零食，都是一款不错的选择，今天我把详细做法介绍给你，香辣酒鬼花生，喜欢的朋友在家做点尝尝吧。食材准备：花生米一盘，干辣椒，花椒，盐，白糖做法：1、准备一盘花生米，这是我自己家种的花生米，颜色比较深，如果是购买的花生米，选择没有发霉的，因为发霉的花生含有。2、把花生米用清水先冲洗一遍，去掉表面的灰尘，把清洗好的花生米放入容器中，倒入80度的热水，水的量没过花生米即可，浸泡花生米20分钟。

酒鬼花生作为人们日常生活中的一道开胃菜，酒鬼花生批发，可是十分受到人们热爱的。不管是南方人还是北方人，不管喜欢喝酒还是不喜欢喝酒，只要有这道菜在，人们就会觉得十分的开胃。当然这酒鬼花生的名字也不是白叫的，可见对于喜欢喝酒的人来说，酒鬼话说真的是配酒的不二之选。现在我们想要吃的时候，一般都会到超市去买，可是超市上的口味比较单一，吃多了还是会有点腻，因此的办法还是自己来做。

炸花生米用的冷锅冷油，慢慢小火加热，这样花生米比较容易炸透。2、后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，这样可以更辣更麻。食疗价值降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，酒鬼花生小说，可使***内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在***中超过正常值而引发多种心脑血管***的发生率。延缓******：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可中老年人脑细胞，延缓***过早***，抗老化。促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年***骼退行***变发生。预防：花生果实、花生油中的白藜芦醇。

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