花生仁中不饱和脂肪酸会因为受热的原因，加速氧化生成饱和脂肪酸；加热也会导致***的降低，所以熟花生在一定程度上降低了营养价值。

花生营养价值高，可生吃，也可油炸、炒、煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，另外花生还可切碎用于蛋糕面包等糕点饼干中做装饰用，小小花生无处不在。既然花生米有这么多的吃法，那到底哪种吃法，有营养呢？

花生米以煮炖吃营养，其能的保存花生米的营养成分，而且味道非常鲜美，食后对***健康有益处。花生所污染的菌基本上能溶到水里去，这样吃更安全。

油炸豌豆生产厂家生产线分层制造方式基本上功能都相当简单，虽然无法和 专用系统等相提并论，但用于开发一般生产线却已绰绰有余。市面上可选用的配件很多，通常配件厂商为了加速客户开发产品的速度，都会优生配合分层制造方式。黄金豆生产厂家要有很严格的质量策略，因质量工程教科书认为生产项目必须具备明确的系统架构图，且车间的关系与模块内的细节都要有设计文件，就要求生产成员必须完成里所有质量的设计文件。我们不做这件事，绝非如工人所说‘不依质量工程规范做事’，而是‘根据项目特性与生产工程规范，定义的工作方法，并确保项目可按规格但他们也知道目前还没能力执行QA。

工艺流程 备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。

怎样制作冰糖花生米

主要原料 去杂、整齐的花生米，五香花生米价格，白糖，饴糖，酒鬼花生批发，豆油。

设备用具 搪瓷盘、大炒锅、铁筛。

制作方法 备料：按花生米5公斤、白糖5公斤，饴糖1公斤，酒鬼花生生产厂家，豆油500克的比例备料。

沙炒：将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒，炒熟后筛去砂粒，并除去花生米的外表皮。

熬糖浆：把25公斤清水烧开后加入5公斤白糖，水煮3分钟，再加入饴糖继续煮，当锅里的糖熬成粘稠浆时，放入豆油，珠海酒鬼花生，继续加热至糖浆呈金***时为止。立即把锅端离火源。

粘糖浆、成型：将经沙炒后去皮的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀制成糖坯。将糖胚倒入涂有食油的平底搪瓷盘内，用平铲压扁成薄片，待冷却后切成小块。在加工过程中，要待别注意用旺火熬糖，掌握好火候；并且炒后要立即加工。

工艺流程 备料→沙炒/熬糖 →粘糖 → 成品。

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