燃烧方式

1、 自燃燃烧方式。也叫扩散燃烧，就是象我们原来的柴火灶和煤火灶，及山火野火等都属于自燃燃烧方式。它是自然空气的补充。我们都明白如果气体不与空气接触它是不会燃烧的。比如一根蜡烛放在一个没有氧气的房子里，是点不着的。

2、 部分预混燃烧。就是我们目前市场上所用的大气式，但部分的预混燃烧只能完成它的基本燃烧，它需要二次空气的补充，才能达到正常燃烧，但这种燃烧方式容易受到外界的影响。如阴天、潮湿、气压低等都会影响到正常燃烧，尤其是遇到风吹就更加影响了它正常的燃烧。

原理及优点

采用引射预混式红外线燃烧器，利用蜂窝陶瓷板的催化燃烧产生的红外辐射光波，把燃烧后产生的热能以较小的损失传递到大锅上，再加上节能大锅在底部独特的翅片结构设计，使热气流既能畅通流动，又能达到吸热效果。并将热量均匀的分布在整个底面。消除了热量集中在心部的糊底现象。翅片呈米字辐射状排列，即增加了锅底强度，又比普通锅的受热面积增大2-3倍！从而热量得到充分的吸收，提高了热效率，热效率比传统大锅灶提高近一倍，达到58.6%。

主要优点

1、采用引射预混式红外线燃烧器。该燃烧器的独特设计，可使燃气和空气的混合达到配比状态，静音，燃烧充分。

2、利用蜂窝陶瓷板的催化燃烧产生的红外辐射光波，把燃烧后产生的热能以较小的损失传递到大锅上，而在热传递的传导、对流和辐射三种方式中，辐射传递能让热量更加有效地使被加热物体所吸收，大大减少了热损失，从而达到节能的目的。

一、产品特点： 　　

1、双层铸钢炉膛热效率达到49.1%突破***一级能效节能灶具； 　　

2、专为厨具生产厂商配套生产，达到标准化生产，赢得更多工程竞标项目； 　　

3、节能率高：省气量高达30-50%，液化气、管道气通用； 　　

4、炒菜速度快，火力猛，锅底受热面均匀，解决了火力偏烧问题，改善菜品口味； 　　

5、炉膛美观耐用质保三年，炉芯上下通透式设计，容易清理； 　　

6、炉芯采用304不锈钢拉伸外壳，不易生锈； 　　

7、密封式炉膛减少热量流失，降低厨房温度，改善厨师工作环境，杜绝安全隐患； 　　

8、噪音低，60-65分贝，几十台灶同时工作厨师可以正常语言交流；