主要优点

1、采用引射预混式红外线燃烧器。该燃烧器的独特设计，可使燃气和空气的混合达到配比状态，商用厨房节能灶，静音，商用厨房节能灶多少钱，燃烧充分。

2、利用蜂窝陶瓷板的催化燃烧产生的红外辐射光波，把燃烧后产生的热能以较小的损失传递到大锅上，而在热传递的传导、对流和辐射三种方式中，辐射传递能让热量更加有效地使被加热物体所吸收，大大减少了热损失，从而达到节能的目的。

新型节能灶的优点：

1、节能:与传统老式灶相比较可节能30%-50%。

2、安全：没有荒火不会引发操作人员与火灾事故。

3、省时：由于燃烧充分、火力猛，炒菜比老式节时。

4、耐用：将老式灶炉膛的耐火砖、泥改为铸铁件结构，从年年维修变长年不坏，大大延长了使用寿命。

5、环保：没有荒火，减少了二氧化碳排放量，降低了厨房热量，不烧黑锅底。

6、方便：自动点火、自动关气，商用厨房节能灶批发，线路故障时发出报警。

炉灶节能器定义

炉灶节能器在现有餐饮炉灶中所使用的燃料基本上都是油或者是气，火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制。这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率和烹饪质量，是根本没有时间来调节火力的大小，或者关掉油(气)或者重新燃起。即使关掉重新打火点燃，这也需要更多的油(气)，例如：当配菜加调料，商用厨房节能灶定做，装盘，洗锅不需要用旺火时，炉膛内因无法关闭而猛火仍然在燃烧，这样空烧时间约占25%-45%。炉灶节能器的原理就是为了减少空烧时间。

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