一般商用的节能炉灶是指酒店、餐饮企业使用的节能灶具。此类节能炉灶又分为两个种类:

免空烧

厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费，一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间，免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题，达到'锅到火起，锅离火熄，避免空烧'的节能效果。这种炉灶国内有十几家厂家，但是大部分都因为稳定性和耐用无法在市场上普及。

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2、点火方式

点火方式分为普冲点火和自动脉冲点火。

普冲点需要按压一段时间才能点火成功，即使你看着已经有火了，浙江明厨亮灶，但中途松手依然会点火失败。

自动脉冲点火操作旋钮后无需按压，明厨亮灶定制，脉冲哒哒哒点火，几秒后自动点火成功。

3、安全性

熄火保护装置市面上有热电偶式和离子感应式。

热电偶式通过热电偶感知温度来切断，明厨亮灶厂家，成本低，应用成熟，无需用电。

离子感应式通过感知火焰的离子来切断气源，工作需耗电，用户更换电池频率较高。

商用燃气灶是指公共厨房里用于进行加热、烹饪中餐的燃气灶具，随着经济的发展商用燃气灶的使用量也在增加，商用燃气灶的使用给人们的生活带来了很多方便节省了很多时间，但是给大家带来方便的同时燃气灶在使用的过程中也存在着很多安全隐患，不仅威胁到人身健康还给公共财产安全造成了不小的影响。欢迎大家到山东思华利厨业有限公司选购适合自己的产品。

明厨亮灶***-浙江明厨亮灶-思华利商用节能灶由山东思华利厨业有限公司提供。山东思华利厨业有限公司（www.sihuali.tz1288.com）是从事“节能炉灶，厨房静音炉灶”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘经理。