小型高温低湿解冻设备-山东中汇制冷(在线咨询)
作者:中汇制冷2020/9/28 4:09:41





解冻机特点:

1. 本机全部采用SUS304不锈钢制造,温度可调,速度可调等特点。采用提升式设计,方便清理残渣。

2. 设备加有气泵,使槽内的水进行冲浪翻滚,这样产品在水中进行翻滚摩擦,能快速的解冻。

3. 冷冻肉解冻设备 猪肉解冻机加有副槽,蒸汽进入副槽,副槽的水循环流入主槽,避免蒸汽直接进入主槽,熟化产品。

4. 副槽加有油水分离装置,水循环利用,油分离出来。

5. 提升机有双重开关,防止槽体坠落。另有自动开关,自动停止。

6. 槽体弯曲设置,起加固作用。使设备更耐用、更持久。


为了能够有效减少食品水分流失,小型高温低湿解冻设备,保持食品营养成分,降低产品失重率,鸿安公司考察了很多的解冻设备和解冻厂家,后他们选择了山东中汇制冷机械设备有限公司的低温高湿解冻技术。经过近一个月的时间,低温高湿解冻技术在鸿安肥牛得到了应用,解冻后的效果达到了预期效果,实现了冻肉变鲜肉。

低温高湿度真空解冻机是一种的解冻装置,其原理是利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流***,通过分阶段控制解冻温度和湿度,使食品细胞***吸收并保持其原有的营养成份,在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。


低温高湿解冻机主要特点

中汇制冷低温高湿解冻机是使用低压蒸汽,水平垂直循环,配合制冷系统控制温度,

消除了其他解冻方式的高成本、蛋白质汁液流失、交叉污染等问题,彻底避免了微波解冻发生解冻不均、表面温度过高损害肉质、能耗大等缺陷,不仅使肉类解冻几乎没有损耗,而且肉类品质得到了保证。

主要特点:

◆适用于大块牛肉、羊肉、猪肉、禽肉、鱼肉、虾及各种冷冻原料。

◆解冻均匀,解冻损耗低于2%.

◆节能环保,无污染

◆低温高湿,保证食品安全

◆除电器控制等部件外,设备主体采用食品级304不锈钢制成

◆清洁卫生极其方便,无死角、无异味。


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