冷冻肉解冻机特点使用食品级304不锈钢材料加工制造

冷冻肉解冻机特点使用食品级304不锈钢材料加工制造，耐腐蚀不生锈，易于清理，保证产品安全卫生达到***卫生标准，保护消费者食品卫生安全，有利于企业长远发展。 冷冻肉解冻机特点主要应用于冷冻海鲜肉类，冻鸡、冻鸭、冻鹅等冷冻食品的解冻化冻工序，自动输送，只需将需要解冻的物料放入入料口处，网带即可将物料自动带入解冻池内。解冻池内通过气泡发生器，将气泡打入水中带动水液滚动，快速冲击物料表面，将水体温度快速传递到物料之上并传递到物料内部，达到迅速解冻的目的。 优点 1、解冻品质高 因为解冻过程加快，物料受***的机会少了很多，能***大程度的保证物料的品质。 2、产品的失重率低 冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的食品细胞汁液流失，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，赢得利润。

成熟的加湿装置经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度

成熟的加湿装置 经过多年的设计实践经验，解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气，实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。 良好的卫生环境 食品级不锈钢制作，结构设计合理，确保卫生无死角，满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器，彻底清除空气及设备内部***，消除了食品的二次污染。 专用不锈钢载货小车和液压升降平台 选配不锈钢载货小车，制作精良，可根据用户产品规格定制。配合专用的液压升降平台，大大减轻装货工的劳动强度，提高了工作效率。

冻肉莫用开bai水解冻 放在冰箱冷冻室的肉类du、鱼类，食用时不少人的做法是：取zhi出后即置于室dao温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致***物。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。 冻肉一定要冷水解冻 放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。 科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。 这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致***物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。

山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,***为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.

解冻品质高

解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在小的范围内，结合科学合理的布风装置，确保冻品从中心到表面解冻均匀，保持食品的新鲜状态。

产品的失重率低

冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的食品细胞汁液流失，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，赢得利润。