蒸煮漂烫机应用在哪里

蒸煮漂烫机主要用于蔬菜、花瓣类植物的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热，大多采用蒸汽加热的方式，这样长期使用比较划算。

漂烫机在使用的过程中完全采用机械化操作，无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内，物料在漂烫机内部的设备通过变频控制，可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。

一般漂烫完成的产品需要在经过强流风干机，把产品表面的残留的水分吹干，这样不影响下到工序的操作，减少人工等待的时间，增加了企业的效益。

果蔬漂烫机GR--1000蔬菜过水机工作技术

漂烫机是我公司专做的一款蒸煮、漂烫、杀菌（65-95℃）设备，是果蔬加工、食品杀菌消毒，速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备。具有链板和链条送进出料、等特点。漂烫水循环装置结构简单，运行可靠。东北山野菜漂烫机加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单，产量高，自动控温装置、双层保温材料，是目前国内进的食品，蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户的要求定做。该流水线有蒸煮机，冷却机、沥水机等组成。整机采用SUS304不锈钢制作，加热温度、运行速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易***。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。

果蔬漂烫机特点:

（1）漂烫主要是起到护色的作用，起到抑酶护色的作用，便于下一工序的加工处理。

（2）漂烫时间不能太长，否则会影响产品的口感，漂烫有一定的时间限制。为了满足多种物料的漂烫使用，我们将漂烫机的漂烫温度和漂烫的时间设计为自动可调的方式。保证漂烫的使用。设备可连续式的工作，工作。一边进料一边出料，在操作的过程中大大的节省了人工的使用，保证了连续式的操作。漂烫的输送我们采用链板式的输送或者网带式的输送，链板式的输送不会对产品进行损伤，可以适用多种果蔬的漂烫使用。

（3）漂烫设备的大小我们根据实际加工的产量来进行加工定制。

（4）设备整体采用食品级304材质，完全符合食品级标准，可放心使用。

（5）漂烫机配置保温装置，可以有效减少热量的损失，保证漂烫的温度不损耗，节省能源。

（6）底部的电加热管设计为盘管式，不会对加热的水产生污染，可以保证产品的安全，蒸汽不直接接触水。

（7）漂烫机盖子加保温层。

漂烫机是果蔬（胡萝卜、水果片等）加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，分带式过热蒸汽漂烫机、带式漂烫机、及滚筒式漂烫机三类。通过漂烫机的处理，制止了果蔬中酶的活性，保持了果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，促进水分的蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

目前，漂烫机已广泛应用在各类食品加工企业中，下面我们一起来了解下其操作规程：

A、打开总电源开关；

B、旋转开急停开关（压下则本机停止工作）和旋钮开关；

C、打开加热管、网带等对应的开关，并设定好相应的参数；

D、待水温达到设定值后，设备便会自动开始漂烫工作；

E、后，在设备工作完毕后，关闭总控制电源（合上总电源开关）。

漂烫机GR--1000蔬菜过水机工作技术

设备分为板链与网链两种不同输送带，客户可以根据自己产品自行选择

1.多种加热方式，如电，蒸汽（建议采用蒸汽式加热，耗能成本低）

2.尺寸定制生产（客户产品情况不同，定制生产既能满足生产要求，避免造成不必要浪费）

3、温度98度以内可自由调节。

4、传输速度1-5倍可调。

5、出料处具备水冲洗装置，防止物料带回箱体造成二次漂烫。

6、双层保稳设置，的保证热量不流失，节约能耗。

7、热水循环系统，保证水箱内部稳度均匀、恒定，以达到的漂烫效果。

8该机采用SUS304不锈钢板式网带传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易***等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。出料时带有网带提升直接将物料输送出设备。

9本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置与表面保温。 大程度减少能源浪费。

GR--1000蔬菜过水机工作技术

GR--1000蔬菜过水机工作技术