高然机械此套设备操作方便,产量高,成型好,所切薯片薯条表面光滑、均匀,粗细厚薄可以自由调节。
新型节能油炸机有电加热、煤加热等多种形式,·整机采用进口优zhi不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器,方便实用。
高然机械全自动速冻薯条生产线设备:
速冻薯条生产线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切条→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→输送→包装→速冻(客户自配)。
山东诸城高然机械设备有限公司***生产薯片薯条机,小型薯片薯条生产线,油炸土豆片加工设备,油炸土豆条加工设备,红薯加工设备,油炸薯类加工设备
原料标准:油炸马铃薯鲜薯片:原料马铃薯必须品种纯正,外形规整呈椭圆形,芽眼浅,成熟新鲜:马铃薯干物质含量≥20%,还原糖≤0.2%,直径50-70毫米,严格去除发芽、发绿、霉变的马铃薯。
产出比:马铃薯干物质含量在22%左右,原料马铃薯与产品的产出比分别为:薯片4:1、薯条3:1
生产工艺及质量要求 各种产品的生产加工均采用当今国际上好的工艺,以确保质量。
高然机械油炸薯片薯条流水线-使用说明书-小食品加工-油炸机——高然牌油炸薯片、薯条生产线设备是吸取同类产品之精华,保留大型设备的优点进行浓缩,并参考***各地用户的反馈信息而进行设计研制的。
该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。
速冻薯条 全自动薯条速冻流水线一、全自动油炸薯片、(速冻)薯条生产线设备: 1、油炸薯片、薯条生产线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片(条)→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。因水油比重不同,水在下面,油在上层受热炸制薯片、薯条,产生的残渣直接沉淀在水中,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅度降低,油温控制准确,因而保证了薯片薯条的质量和口感。 该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。 2、此套设备材质为优zhi不锈钢,产量高、省人工,设备***安装调试。
高然机械薯片、薯条生产线的工艺流程
1、提升机:提升物料进脱皮机
2、清洗脱皮机:土豆进来后进行清洗脱皮,一边进料一边出料,连续式。
3、挑拣线:将清洗脱皮后的土豆挑拣一下,如有坏的挑出来。
4、提升机:将清洗脱皮干净的土豆提升到切片切条机里面。
5、薯片薯条机:将脱皮干净的土豆连续放入进料口,薯片薯条会自动切出。
6、漂洗线:将切好的薯片、薯条清洗一下、洗一下淀粉。
7、漂烫线:将薯片薯条漂烫定色,加入添加剂。
8、风冷脱水机:将平漂烫后的薯片薯条表面的水分吹干以便油炸。
9、油炸流水线:油炸薯片薯条。
10、脱油线:将油炸后的薯片薯条表面的油脱掉。
11、调味线:给油炸后的薯片、薯条进行调味。
12、风冷挑拣线:把薯片薯条吹凉以便包装,挑拣不合格的薯片薯条。
13、包装机:包装薯片薯条。
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