***肠道微生物菌群是一个极其复杂的微生态系统，经过长期的协同进化，肠胃益生菌***，肠道菌群与宿主间形成了密切的共生关系，保持肠道菌群平衡对***健康至关重要。

以肠道内的双歧为例，大多数人青少年时期，双歧就逐渐减少，青年时期，双歧所占的比例从４０％逐渐下降到１０％左右，肠道也开始老化，等到步入中老年期，双歧等有益菌群数量又进一步减少。因此，肠道内双歧的数量多少常用作判断肠道年龄的一个重要指标，天津肠胃益生菌，也成为一种反映体质状况的健康数据。

益生菌能代谢产物产生生物拮抗，增体：益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、、***素***其它***菌的生长；通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降，肠胃益生菌产品质量，益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。

益生菌对的效果：乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸（GABA）具有的***。还有一部分的益生菌能特异分解乳蛋白（酪蛋白），产生具有***引起血压上升的酶（血管紧张素转化酶，ACE）活性的多肽（如VPP和LPP）。常期饮用含有这种活性多肽的酸奶有防止的效果。

认识益生菌

肠道菌群分为三类：有益菌（约占25%）、中性菌（约占50%）、***菌（约占25%）。

益生菌，顾名思义，就是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于***肠道、生殖系统内，能产生确切健康***从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。***、动物体内有益的***或***主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧、嗜酸乳、、酵母菌等。

益生菌：通过摄取适当的量，对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌，英文叫做“Probiotics”。——2001年联合国粮农***（FAO）和世界卫生***（WHO）

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