酿酒设备的清洁度十分的重要

酿酒设备帮助使用者产出了大量的酒，因为使用方便受到了喜爱，如今进入春季，使用设备进行生产需要注意的方面有很多，因为春季温度适中湿度也高容易生长出不少的微生物，如果使用过的工具不及时清理过不了几天就会出现发霉的情况，这对生产十分的不利，酿造的酒也不再合格。

酿酒设备进行发酵时要注意装料的量，因为如果装的太慢发酵时会溢出来污染设备，使用的工具都要保持干净，用过的及时清理能够有效避免发霉等情况。

以上就是一些在春季酿酒时需要注意的事项。

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要想酿出的酒品质好就得选择好的酿酒设备，市面上酿酒设备五花八门，液态酿酒设备，选择不容易，那么如何选择酿酒设备？下面就是小编整理的酿酒设备的选择方法与技巧，希望大家都能酿出好的酒。

不同材质的制造的酿酒设备的价格梯度很大，那是不是越贵的材质制造的设备就越好呢？答案是否定的，因为不同材质的设备也各有利弊，因此在选择时应该根据自己的需要来选择，如锡质的设备价格高，虽然质量不错，但是由于价格太高而让很多企业难以承受；不锈钢材质的设备价格相对较低，但是由于其导热性不强，因此导致出酒率不高，而且设备运行比较耗费燃料；铝质设备的大特点是出酒快，而且比较节省燃料，是相对性价比比较高的选择。酿酒设备除了金属材质以外，陶缸也是不错的选择，前提是要保证不漏并做好防水措施。

在选择酿酒设备时，除了要考虑设备材质以外，还要根据预期的销售量来选择设备，酿酒设备，这其中涉及到投放的粮食量与预期的酒产量。一般来说，白酒在本地销售是多的，因此可以根据地方的具体情况来选择。酿酒设备的质量是保障白酒生产的基础，纯粮酿酒设备，因此要选择口碑好的生产企业，像久鼎的产品就很精良，***服务也很周到，但是如果贪图便宜买了劣质的设备，则会严重影响正常生产而造成损失。

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