新式酿酒设备的选择

新型新式酿酒设备比普通的设备提高出酒率10%，该设备采用的铝材和不锈钢材料，用高新焊接技术制造，技术性能***。

新式酿酒设备冷却性好：冷凝器采用多管相连，接触冷却水面积增大，冷却速度快，出来的酒是冷的，不易挥发，所以纯粮新式酿酒设备保证了酒度的对值。用户如果要购买不锈钢的新式酿酒设备，是用不锈钢识别检测一下是不是8K304不锈钢材质才购买。

久鼎新式酿酒设备对于白酒行业发展循环经济的几点建议

一是降低粮耗，提高出酒率。提高白酒出酒率是行业技术管理的一项重要工作，只是近年来有些弱化。从全行业的角度而言，应该大力推动固液结合酒的发展。

新式酿酒设备在技术发展的基础上，固液结合酒不仅可以保证产品质量和风格，在提高资源利用率、提高投入产出比等方面有突出的优势，是全行业应该坚持发展的方向。

二是废水综合利用。池底水（黄水）是白酒生产企业的宝贵原料，而有些企业白白丢掉。不但浪费了宝贵材料，还污染了环境。有条件的企业可以生产乳酸等化工产品，也可以进入底锅蒸馏，提高白酒质量；还可以用于养窖；次之，也可用于和窖泥，提高窖泥质量。

办一个白酒厂具体需要购买哪些新式酿酒设备？

5、储酒罐：白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。洗瓶机、反冲机：对酒瓶进行清洗，如果酒瓶不干净，可能导致白酒有沉淀物产生。

6、灯检：检察酒中是否有沉淀、是否有杂质。灌装机：按照操作方式分为全自动灌装机、半自动灌装机和手动灌装机三种。

7、新式酿酒设备生产厂家封盖机：为酒瓶封盖，一般分塑料盖机和铝盖机两种。

8、烘干机：烘干瓶壁上的水珠。

9、贴标机：在酒瓶上贴上白酒标签或是商标。

10、喷码机：用于商标或瓶盖上面的生产日期的喷码。

11、打包机：将瓶入箱。

12、封箱机：将箱封严。输送线、动力头、动力尾：用来将洗瓶机、灌装机、贴标机等设备连接形成流水线作业，加快生产效率。