?如何保证白酒酿酒设备的酿造质量？

酿酒设备蒸酒是需掌握火候

在整个酿酒的过程中，较关键的一点就是蒸馏这一步，经过发酵后的曲种需要上锅蒸馏，然而

，家庭酿酒设备，蒸馏可是一个技术活，

很多酿酒师没有把握好蒸酒时的火候导致酒的品质差的例子比比皆是，由于现在的酿酒设备采

用的是新型加热方式，不同于传统酿酒方法中的直接加热，因

此可以减少酿酒过程中的糊锅概率，对于蒸馏时的技术要求也没有那么高了。

装酒时记得掐头去尾取中间

白酒蒸馏的过程中，前期中期和后期的成分是不一样的，中间的才是我们所需要的正宗的原浆

酒，喝起来容易让人口干上头，所以需要将者三部分的酒

分开装瓶。

储藏白酒尽量选择陶器或者玻璃器皿

利用酿酒设备所酿的纯粮酒较好采用陶缸进行封存，或者玻璃器皿也是可以的，但是切记为了

贪方便使用塑料制品来装酒，时间短还可以，储藏时间长了，塑料中的***成分会少量溶于白

酒中，影响口感的同时还对健康不利。

在白酒的酿造过程中，这些工作都是其中的一部分，如若某个部分没有按照要求进行完成可能

就会导致白酒质量出现问题，因此应当引起注意。

酿酒设备厂家对安装设备有什么建议？

啤酒从古至今发展多年，期间还有一些从外面引入来的，因此这类饮品有较长的历史。酿酒设备厂家生产的设备也开始变多，发展趋势成更有效、更便捷。比如由不锈钢和别的材料做成的设备。很多餐馆和酒制造行业安裝进行酿造，它们的体积使用能够产出不少的酒，这能够吸引住消费者产生盈利。为了让设备正常的进行工作正确的安装方式是有必要的。

酿酒设备厂家认为安裝前要明确安裝位置，并通过观察规划时的图纸对位置开展布置和调整，使合理布局紧凑安装方便。安装糖化设备时，啤酒酿酒设备，应注意与过滤罐的距离，然后安装糖化罐的排气装置，以保证内部的空气流通。螺钉应小心拧紧在需要螺钉连接的位置，以确保孔位置的对齐不松动并且不能***设备外部材质表面。

酿酒设备厂家生产的设备致冷设备是一个需要注意的设备，必须有关技术***工作人员在安裝全过程中开展安裝和调节工作。非***人员不得拆卸和进行调试作业。酿酒设备整体的安裝工作进行后，要用蒸汽法清理***微生物。

　对于从来没酿过酒，不懂酿酒技术的酿酒新人来说，掌握***做酒技术，在酿酒过程中

遇到问题时，随时随地有***的团队答疑解惑，保证酿酒无忧，全自动酿酒设备，才是他们首先要解决的问题。

这部分朋友他们经常会走入以下误区：

　　1)、先随便弄套酿酒设备测试下看自己是能学会酿酒。

　　“先试试看”，行我就接着做，不行就拉倒，我再“试试看”其他行业，反正我也没损失

金钱。殊不知，“试试看”不知扼杀了多少人的“创业梦”，因为“试试看”省了金钱，费了

“时间”，扼杀了我们创业的“热情”。

　　很多朋友，终其一生，都是在“试试看”中度过的。

　　2)、刚创业没资金，选择“便宜的酿酒设备”是正道。

　　刚创业没资金，在咨询酒厂酿酒设备过程中，他们首先会问“小型酒厂用酿酒设备多少钱

”，如果价格超出了预期，马上咨询下一家。

　　设备再便宜，如果不能学会真正的酿酒技术，酿不出来顾客满意的酒，酿的酒打不开销路

，那前期投入的钱就真的打了水漂了。

　　还有一些人是便宜的设备贵着用，即设备价格非常便宜，但操作复杂，酿酒设备，费时费工，浪费燃

料;而正规厂家生产的设备，价格看上去有点点小贵，但在操作非常的方便，省时省力，节约燃

料，即“贵的设备便宜用”。

　　久鼎为您提供的不止是一套酿酒设备，售前、售中和***服务，对您花的每一分

钱负责到底，因为我们需要的不是1个购买设备的客户，而是一个长期的合作伙伴。

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