冻肉解冻设备工厂规格齐全
作者:华誉机械2020/6/9 22:16:12

山东华誉机械设备有限公司,是集科研、设计、制造、安装、***于一体的食品机械与整体冷库设备生产企业,生产的不锈钢盘,冷冻盘等闻名***,公司坐落于山东省滨州市博兴县店子工业园。

解冻完成后

原料肉下架后要对解冻架进行刷洗,直至解冻架洁净、无消毒液气味。解冻架的刷洗频率为每使用1次刷洗消毒1次。

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传统解冻时间长,例如水解冻需要8-10小时以上,空气自然解冻可能需要24小时以上,微波能够深入物料内部直接进行加热,不需要热传导过程,同样的物料微波设备可以在半小时内完成。对于重量为25Kg,外形尺寸为600mmx400mmx230mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2~4分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。

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低温高湿解冻机能够根据物质的解冻程度进行自动加热,根据水的利用程度进行自动加水,避免了多余能量的浪费,节省了成本。在低温高湿解冻机的一侧设计了排污口,采用的不锈钢材质,方便了废物的排出。

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