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解冻品质高解冻过程中冻品表面温度差始终保持在0℃以下，通过冻品内的冰对产品内部的热传导使中心温度慢速回升至与表面温度一致。即完成解冻过程。结合科学合理的布风装置，低温高湿解冻机工厂，确保冻品从中心到表面解冻均匀，保持食品的新鲜状态。

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解冻优势：

1）解冻过程可阶段性控制

2）保持产品原有色泽

3）失水率低、的蛋白质流失

4）产品解冻快速均匀、能耗低

5）***微生物的生长

6）单位面积使用率高

7）设备可作冷藏保鲜使用

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冻肉解冻机环境温度要求控制在14~16℃，可通过蒸汽加热或制冷机制冷来调节。环境湿度要求在80%RH以上，低温高湿解冻机哪家好，每6小时检查一次温湿度，以及时调节。冻肉解冻机要求环境清洁、无污物，工器具定点摆放，现场无无用物品及临时装置。

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