开式空气制冷机，直接引入环境的湿空气，在低温的条件下湿空气中的水分析出并结冰会造成涡轮冷却器损坏，制冷机的运行噪音也会增大。通常在环境空气的引入管道上装设空气干燥过滤装置，以除去被引入空气的杂质和水分，此装置体积庞大，耗能也较大。而开式回冷低压直接吸热循环空气制冷机，用不断切换的两个蓄冷器完成回冷过程的同时也具有干燥空气的作用。图3所示的系统，在热吹阶段，蓄冷器的蓄冷填料温度远低于湿空气的露温度，通过的热、湿空气被冷却的过程中水分凝结在蓄冷填料表面，制冷设备安装公司，且大部分结冰，使得离开的空气被干燥。在冷吹期，饱和的低温空气经过蓄冷填料加热，成为干燥空气又可使填料表面的凝结水和冰晶蒸发和升华并排至大气，从而使蓄冷器保持干燥空气的能力。这种回冷和自清除的结合方式大大简化了系统，同时提高了运行效率。有些气体如co,氛等，对***的危害非常大，但无刺激，故仅仅用感受到可接受室内空气品质是不够的。自清除的作用，使得装置具备了连续运行的能力，而且避免了热、湿负荷的增加和冷量的损失，并延长了保温体的保温寿命。

(1)食品快速的日益迫切，和天然制冷剂的兴起，为空气制冷机在食品冷冻领域的应用铺平了道路。

(2)开式回冷低压直接吸热循环空气制冷机应用于食品的快速，虽存在有待解决的关键技术，但毕竟有过试验样机，其制冷原理是清晰的，从而奠定了它的应用基础。

(3)在食品冷冻领域，空气制冷机在食品安全、运行安全和环境安全方面存在优势。同时在效率、装置简单和体积小巧等方面优于蒸汽压缩式制冷机。

(4)空气制冷机应用于吹风式装置中，本体体积小、维护结构传热量和电机热量远小于蒸汽压缩式制冷机。

(5)进入本体的空气为低温高湿空气，制冷设备，降低食品的干耗。

(6)本体外部送风，可根据食品的形状，合理地***气流，提。

(7)自清除能力，可实现食品的连续，减少湿、热负荷和冷量的损失。

水的比热是4.1868kJ/(kg·K)(1.0kcal/kg·℃)，冰的相变温度是O℃、相变潜热333.3kJ/kg(79.6kcal/kg)。在水蓄冷方式中，通常的蓄冷温差在5℃左右，lm3水的蓄冷能力为20.9×103kJ，相当5.8kW·h。在冰蓄冷方式中，制冷设备安装，lm3的冰(相当924kg)其蓄冷能力为308×103kJ，制冷设备销售，相当85.6kW·h。理论上，在水和冰两种蓄冷介质同样体积下，冰蓄冷能力约为水蓄冷能力的15倍。其次，由蓄冷器处理过的新鲜空气可达饱和状态，使得本体内的空气处于低温高湿状态，降低了ZXP值，从而大大减少了冻品的水分散失量。因此，在提供相同蓄冷量条件下，水蓄冷设备用占地要比冰蓄冷占地大得多，因而受场地条件约束大。若能够与消费水池共用，不但可以节省占地，而且还可以减少***。

蓄冰系统的工作过程是由两个并联的蓄冷回路和释冷回路完成的。蓄冷回路(abcd)又称初级回路，主要完成蓄冷功能；释冷或放冷回路(biefghjc)又称次级回路，主要完成释冷或放冷功能。它们的载冷介质为乙二醇水溶准的冷冻液，在次级回路它通过板式换热器与以水为介质的空调用冷冻水分开。整个蓄冰系统的工作循环是在自动控制下完成的。新设计的滑阀调节机构将内容积比调节滑阀的油缸移入到压缩机吸气端座内，充分利用吸气端座的剩余空间。

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