在低温下工作的制冷机其换热表面不可避免地会结霜,在过程中由于被物温度高,表面湿润也会加速水分向冷却设备表面移动。在蒸汽压缩式制冷机中,为了确保装置的效率和冷量的足够输出,经过一定的时间间隔必须对冷却设备进行除霜。除霜的方法在大型装置中以热气一水联合除霜为主,这种除霜方式具有省能、快速和彻底的特点。在中小型装置中,则以电热除霜为主,这种除霜方式虽具有良好的效果,但能耗很大。无论是热气一水联合除霜还是电热除霜都属于间歇式,需要中止制冷过程,影响装置的连续使用,而且在除霜的整个过程中,冷藏铝排蒸发器,有大量的水蒸气和热量散布于本体内,造成湿、热负荷增加。由于本体内温度很低,其排水管道容易,排水管道与保温管道的连接处也会产生冷量损失。
空气制冷机主要应用于低温领域,可是随着氟利昂对环境***问题的提出,空气制冷机的应用范围开始拓宽。在食品冷冻领域的应用,虽在上世纪7O年代进行过尝试,可是由于某些关键问题没能得到解决,因此没能实际应用。随着食品快速要求的日益迫切,使得装置的冷源正朝低温化发展。目前常用的蒸汽压缩式制冷机,为了满足快速装置的低温要求,铝排蒸发器,也已由双级压缩制冷机向复叠式制冷机方向转移。所带来的问题则是装置庞大、结构复杂、***增大、控制困难和效率降低。可是空气制冷机在以上各个方面却具有独特的优势,这里叙述为装置小巧、简单、控制容易和效率较高 本文从食品冷冻的特点出发,对空气制冷机在该领域的应用前景给予分析。
绝热材料的绝热原理都是利用气体的导热系数比固体低而将材料作成微孔的结构,铝排蒸发器生产厂家,来获得绝热性能优良的制品的。由于空隙的存在,材料不可避免的要吸收水分,然而,水的导热系数λ=0.5818W/(m·℃),搁架式铝排蒸发器,比静止空气的λ=0.02326W/(m·℃)要大,所以当环境的湿度较高的时候,材料的平衡含水率将相应的提高,导热系数相应的增大,使保温性能降低。因此,在绝热层的外面必须有防水防潮处理。在外保护层可以起到防水防潮的作用的情况下,可以不作单独的防水防潮层,但若外保护层的防水防潮效果不好时,必须单独作防水防潮处理。可以在绝热层和外保护层之间加几层塑料薄膜来防水。
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