干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质，常分为两类：化学干燥剂，如***钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；3、溶剂冲洗法根据硅胶吸附有机物种类，选用适当的溶剂将吸附在硅胶内的有机物溶出，然后将硅胶加热以脱除溶剂。物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。湿气的管控是与产品的良率是息息相关的。以食品而言，在适当的温度和湿度下，食物中的***和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化，产生不良品。干燥剂的使用，便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。

怎么正确的使用干燥剂。

1.干燥剂只有在一个密闭的环境内才能有效的发挥作用。如果不能保证干燥剂在一个密闭的空间内使用那么干燥剂将永远无法吸完源源不断进入的外界空气中的湿气

2.拆封要用的干燥剂，用多少拿多少，要尽量短时间内将干燥剂放入产品中去，并能立即将产品进行密封，以保干燥剂能吸收有限的包装空间内的水份。

3.尚未用完的干燥剂也要密封保存而不是随意放置。干燥剂一定要密封保存，与外界空气隔离，下次使用时效果才不会受到太大的影响。3、盛小杯凉水，撕开干燥剂袋，将原料倒入水中，看硅胶粒是否会炸成碎片，发出“嚓嚓”的响声，是，则有效。若保存不当，让干燥剂吸收太多外界空气的水份，可能导致干燥剂在没有被放入产品中就已经是饱合的状态，那么，再将这样的产品放入到产品中时，就已经无法再发挥其吸潮的效果了。

4.运输过程中小心轻放，避免内外包装的擦损；保持运输及仓储环境的阴凉干燥。

哪些干燥剂可以用作食品干燥剂?

被用作食品干燥剂的主要有两种：一种是硅胶干燥剂，"硅胶干燥剂"是一种高活性吸附材料，是一种物理吸附而非化学反应式吸潮干燥剂，是常用的干燥剂，是FDA认可的可直接与食品***接触的干燥剂。"硅胶干燥剂"具有较强的吸湿能力、吸附性能强、即使将其全部浸入水中，它也不会软化或液化。用过的硅胶干燥剂吸附水份后，可通过热脱附方式将水份除去，加热的方式有多种，如电热炉、烟道余热加热及热风干燥等。具有***、无味、无腐蚀、无污染的特性，故可以与任何物品直接触。

硅胶干燥剂的作用有哪些?硅胶干燥剂的作用主要体现在硅胶干燥剂的优异的防潮吸湿性能上。硅胶干燥剂主要应用于航空部件、计算机器件、电子产品、皮革皮具、食品、服装、***等鞋帽行业。需要防潮，干燥，祛湿，防霉，去味都用得到硅胶干燥剂。

硅胶干燥剂它的作用是防潮除湿。食品包装储存的时候容易受潮发霉，硅胶干燥剂可以有效的吸收包装袋里空气中的水分，保持食品干燥，延长食品保质期，以上就是硅胶干燥剂的作用的体现。