冷库冷凝器和蒸发器的清洗

　水冷式冷凝器的冷却水由于是开式的循环回路，一般采用的自来水经冷却塔循环使用。当水中的钙盐和镁盐含量较大时，极易分解和沉积在冷却水管上而形成水垢，影响传热。结垢过厚还会使冷却水的流通截面缩小，水量减少，冷凝压力上升。因此，当使用的冷却水的水质较差时，对冷却水管每年至少清洗一次，去除管中的水垢及其他污物。清洗冷凝器水管的方法通常有以下两种：

　(1)使用专门的清管枪对管子进行清洗。

　(2)使用专门的清洗剂循环冲洗，或充注在冷却水中，待24h后再更换溶液，直至洗净为止。

酒店冷库必须进行卫生管理工作

酒店冷库必须进行卫生管理工作：

1、冷藏库工作人员要注意个人卫生，定期进行身体健康检查，发现有者应及时调换工作。

2、库房周围和库内外走廊、汽车和火车月台、电梯等场所，必须设专职人员经常清扫，保持卫生。

3、库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备，要勤洗、勤擦、定期消毒，防止发霉、生锈。

4、库内商品出清后，要进行彻底清扫、消毒、堵塞鼠洞，消灭霉菌。

凡进入冷藏库保藏的食品，必须新鲜、清洁、经检验合格。在食品到达前，应当作好一切准备工作。食品到达必须根据发货单和卫生检查证，双方在冷藏库的月台上交接验收后，立即***入库。严格掌握库房的温度、湿度。认真掌握贮藏安全期限，对冷藏食品要认真掌握其贮藏安全期限，执行***先出的制度，并经常进行定期或不定期的食品质量检查。对特殊要求或出口的食品，应按合同规定办理。

酒店冷库管理是酒店管理中的一个重要部分，管理好酒店冷库是做好酒店管理工作的基本内容之一，是酒店正常运行的基本保障。

冷库需要多少钱

建一个冷库多少钱我可以去找冷库厂家做报价。但是做完发现价格差距很大，表面上看起来设备什么的都差不多，各种价格放在一起。

怎么差了这么多。

其实呢，冷库的安装，其中门道是很多的，例如冷库的机组。像比较有名的德国比泽尔机组，有些厂家就在报价单上写比泽尔，然而不写德国。

我们要知道，中国也是有比泽尔生产厂的，其中的差价也是差了很多。打着进口旗号给你国货的。那价格可不便宜么。

在我们苦苦寻找的时候，往往心急会让一些厂家占了便宜。所以大家在建冷库的时候不要心急。建一个冷库多少钱很好知道，找一家冷库公司做个报价就好了。

但是其设备的真伪，冷库设计师的水准，冷库的***以及质量。这才是我们应该考虑的。而不是一味的把眼光放在建一个冷库多少钱上边。