电加热夹层锅是以380V电力为热源，主要是对物料进行加热、溶解、熬制、蒸煮等作用的机械设备。电加热夹层锅广泛运用于糖果，糕点，中药立式夹层锅厂家，饮料，中药立式夹层锅价格，蜜饯，罐体等食品的加工制作上，也在酿酒，制药，日化工业上有所应用，具有耐高温，耐腐蚀，中药立式夹层锅，生产力强，加热快，操作简单便捷等优点。

现如今，电加热夹层锅简单便捷，效率较高使得夹层锅设备的运用渐渐多了起来，现在一些大型饭店，酒店，餐厅、食堂等都会运用夹层锅对食物进行烹饪。
中药立式夹层锅

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1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。

2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

电加热夹层锅结构

电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油

电加热夹层锅锅体材质

(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，中药立式夹层锅生产商，外涂防锈漆；

(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)
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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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