液氮速冻优点：

1.液氮是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介。

2.以少的前期投入，创建可生产高品质的多条***/冷却生产线

3.5分钟快速冷冻（以分钟计，不是小时）意味着无需存储大量的产品

4.大大缩短您产品的上市时间

5.操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求

6.减少水分损失，提高产品质量，以及提高产出率（更多的产品可同时操作）

7.很容易的被接入到现有的生产线中

8.为您的工厂节省空间

9.节省清洗时间

10.小的安装成本

11.低廉的维护成本
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海鲜速冻机设备特点 技术***：采用液态速冻制冷方式.设备运行稳定，节能环保。能满足24小时连续生产需求。材料新颖：箱体采用食品级304不锈钢材质.设备保温特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

1.速冻量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。

2.电源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。

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液氮速冻设备为什么会比其他两种制冷设备“贵”呢？

因为氨和氟的完成速冻的过程需要2小时以上，冻的时间较长，鲍鱼肉速冻机设备厂家，食品损耗率达到2%~7%，食品内部形成的冰晶较大不均匀，鲍鱼肉速冻机设备多少钱，细胞膜和细胞壁被极大的冰晶刺破，导致解冻后营养的汁液流出，鲍鱼肉速冻机设备价格，食品容易失去口感，鲍鱼肉速冻机设备，没有原来的风味。

液氮速冻完成速冻时间只需短短的5~40分钟。速冻时间快，形成的冰晶少，使得食品的细胞完整的保留下来，解冻后和新鲜的食品没什么区别，完整的保留了食品的口感和原汁原味，而且食品速冻损耗在0.6~1之间。

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