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1、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。

2、按形式分为：立式夹层锅、可倾式夹层锅。

3、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

4、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

5、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

我们以严谨的服务理念，开拓国内国际市场，建立质量跟踪网络，以客户为中心，开发产品为主导，不断创新，满足不同客户的需求，蓝晶机械全体员工将会以快的速度为您提供***的服务，欢迎新老客户前来洽谈合作！
中药熬煮锅

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蓝晶机械夹层锅设备广泛应用于糖果，制药，乳品，酒类，中药熬煮锅，糕点，蜜饯，饮料，罐头，中药熬煮锅生产商，卤味等食品的加工，也可用大型餐厅或食堂熬汤，烧菜，炖肉，熬粥等，是提高产品质量，中药熬煮锅厂家，提升生产效率，改善劳动条件的良好设备。

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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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