海鲜速冻机厂家***团队在线服务
作者:诸城蓝晶机械2020/10/16 8:44:19









速冻机是一种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机,速冻能力强;操作简单,自动化程度高。隧道式压缩机速冻机适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式,可和其他食品线组合成为自动线,除速冻能力大的隧道式压缩机速冻机外,本公司还有适用于中小型产量的柜式压缩机速冻机,纯用电的压缩机制冷型速冻机和隧道式液氮速冻机。

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速冻机产品特点
1、立体式结构的输送系统,占地面积小,性能稳定可靠。

2、节能型新产品,与同类型产品比较节电百分之30-40。

3、紧凑的结构和优化的风道设计,获得速冻效果。

4、运用PLC控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单。

诸城蓝晶机械有限公司是一家集开发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械制造企业。公司自创建以来,始终秉承“以人为根本,创新求发展”的公司理念,以“质量为本,精益求精”的质量方针,开拓创新,诚信经营,成为中***品机械行业的骨干生产企业。精湛的工艺、认真的工作态度、完善的***服务赢得了广大客户的好评。蓝晶愿与新老客户真诚合作,与时俱进,共创辉煌。
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液氮速冻设备为什么会比其他两种制冷设备“贵”呢?

因为氨和氟的完成速冻的过程需要2小时以上,冻的时间较长,食品损耗率达到2%~7%,食品内部形成的冰晶较大不均匀,细胞膜和细胞壁被极大的冰晶刺破,导致解冻后营养的汁液流出,食品容易失去口感,没有原来的风味。

液氮速冻完成速冻时间只需短短的5~40分钟。速冻时间快,形成的冰晶少,使得食品的细胞完整的保留下来,解冻后和新鲜的食品没什么区别,完整的保留了食品的口感和原汁原味,而且食品速冻损耗在0.6~1之间。

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