海鲜速冻机厂家
速冻机产品特点
1、立体式结构的输送系统,占地面积小,性能稳定可靠。
2、节能型新产品,与同类型产品比较节电百分之30-40。
3、紧凑的结构和优化的风道设计,获得速冻效果。
4、运用PLC控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单。
诸城蓝晶机械有限公司是一家集开发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械制造企业。公司自创建以来,始终秉承“以人为根本,创新求发展”的公司理念,以“质量为本,精益求精”的质量方针,开拓创新,诚信经营,成为中***品机械行业的骨干生产企业。精湛的工艺、认真的工作态度、完善的***服务赢得了广大客户的好评。蓝晶愿与新老客户真诚合作,与时俱进,共创辉煌。
海鲜速冻机厂家
因为氨和氟的完成速冻的过程需要2小时以上,冻的时间较长,食品损耗率达到2%~7%,食品内部形成的冰晶较大不均匀,细胞膜和细胞壁被极大的冰晶刺破,导致解冻后营养的汁液流出,食品容易失去口感,没有原来的风味。
液氮速冻完成速冻时间只需短短的5~40分钟。速冻时间快,形成的冰晶少,使得食品的细胞完整的保留下来,解冻后和新鲜的食品没什么区别,完整的保留了食品的口感和原汁原味,而且食品速冻损耗在0.6~1之间。
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