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夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。

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凉粉可倾夹层锅价格

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。

主要优势电加热加层锅采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有控仪和控制开关，外形美观，操作简易，安全可靠。具有受热面积大，热，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

搅拌夹层锅材质均为SUS304不锈钢板材制作，内胆、外胆为整体无焊接（热旋压一次成型专利技术制作）。内容积为300L。支架为不锈钢制作。

使用注意事项

1、使用蒸汽压力时，不得长时间超过定额工作压力;

2、使用电加热时应经常注意导热油温度变化，导热油不许超过1500C;

3、使用燃气加热时应定期检查各接头处的密封性;
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