一般用无水氯化钙粉末作为干燥剂，吸水后生成晶体C***2·H2O

氯化钙为多孔块固体颗粒。通过吸附活性静态减湿和异味达到去除湿气和异味等***。该吸附过程为物理反应。利用氯化钙物理性质。

在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。氯化钙干燥剂具有吸附活性静态减湿和异味去除等***。不仅吸附速度快，二水氯化钙粉状含量，吸附能力高，且***，无味，无接触腐蚀性，无环境污染，尤其对***无损害，二水氯化钙粉状质量，广泛应用于油封，二水氯化钙粉状特性，光学。

氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的盐，典型的离子型卤化物。室温下为白色固体，吸湿性强，在空气中容易潮解，易溶于水同时放出大量的热。氯化钙可分为工业级氯化钙和食品级氯化钙，按照含量可分为有颗粒状、粉末状、片状、无水刺球的94含量无水氯化钙，有颗粒状、粉末、片状、二水光球的74含量二水氯化钙，还有27-40含量的液钙。

食品和渔业用无水氯化钙腌制，以及用于调味和精制盐的原料。在菜肴中加盐可以去掉一些原料的气味，增加菜肴的美味，这是盐增进新鲜度的作用。“淡没味，淮北二水氯化钙粉状，咸没味”是说用盐量要适当，才能发挥其具有的功能。

由高温热源构成的盐浴可作为加热介质，使温度保持在820-960℃之间。此外，它还用于玻璃、染料、冶金等行业。

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