无花果干，市面上能买到的无花果干是淡***的，用来作煲汤料有，化痰去湿的***。无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位。由于它所要求的设备比较简单，生产技术易于掌握，产品能保持鲜果的原有风味，容易长期保存，因此在无花果产区应用比较普遍。

果实烘干过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水，烘干后含糖量可达70%。可根据果实质地，切半烘干或者整颗烘干。

无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位，干品保持鲜果的原有风味，容易长期保存。无花果可以整颗烘干，也可以切片烘干，整果烘干小巧玲珑，切片可切成四片或对半切片，烘干工艺相同，现在市场行的空气能热泵烘干机是目前为节能和环保的一种烘干机。

无花果采摘后需要及时处理，否则就容易腐烂。而空气能热泵烘干机正好能有效的保证无花果烘干过程中的香甜口感、自然色泽、更好的保留了营养成分、天然无污染，还有、低耗能的特点。

无花果果干的加工工艺流程：原料选择—清洗—去蒂—分切—摊铺—烘干—回软—分级包装—果干。

***热泵烘干工艺特点：

（1）空气能烘干处理是在常温常压下的一种烘干工艺，烘干过程中温度均匀上升，干燥速度合理，避免了***在高温高压环境下的过快脱水，而造成***变形、变质。空气能烘干对***天然的药性有很好的保护作用。

（2）空气能烘干节能环保，无废气、废水、废渣的排出，对环境不造成任何影响。

（3）空气能烘干机组，温湿度控制全自动，控制精准、操作简单，深得厂家和药师的喜爱和推崇。

（4）空气能烘干，保证了***的品质，而且热能损耗低，大大降低了厂家***的制作成本。

烘干过程，操作员可自由烘干箱观察***的烘干状况； 烘干后的***产品，需要冷却后方可包装。

采用空气能热泵技术。设备包括热风机组、烘干室、烘干托盘、PLC控制面板，安装方便、操作简易、占地面积小、节能，得到用户的高度青睐。同时被行内称为“***干燥机”，

银耳烘干机】加工方法1、晒干：此法经济实惠、简便易行。如遇晴天，将采下的银耳，剪除耳根，用清水漂洗干净，置于垫有干净纱布的竹筛上，在阳光下曝晒。注意勤翻动、小心操作、以防破损。一般天晴时有2天即可晒、。晒干品的含水量要比烤干略高些，不耐久藏，只适合小规模生产。

2、热泵烘干：不受气候影响，可大量加工。烘房预热至40—45℃，将已整修、冼净的银耳送入烘房；始温为30℃，待耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50—60℃，焙烤6—10小时，当耳片接近干燥（耳基部未干透）时，再将温度降到30—40℃，直至烘干（含水量为10%—13%）。如果采收是晴天，可先晒至半干后再行烘烤。晒与烘结合干制的银耳色泽好，香味浓郁。加工后立刻分级密封包装，贮于低温、干燥、通风处。随时注意检查，严防回潮、霉变或虫蛀。

花椒烘干机热源选择广泛，可以用煤、劈柴、柴油、，电作燃料。温度预设/数字显示/超温自动报警。还可干燥各类经济作物（如豇豆、八角、胡椒、、萝卜、木耳、食用菌、山野菜、***、棉花、花生、辣椒、核桃、桂圆、瓜子、姜、蒜、魔芋、竹笋、南瓜、无花果、荔枝、香蕉片、猕猴桃片、红枣、杏、果脯、蜜饯、豇豆、香料等。）和其它物品（面条、竹筷、竹帘子、席子、蚕茧等）。它可广泛适用于粮站、种子公司、 供销社、***公司、农场、牧区等单位。