枣烘干加工设备要求环保、节能、质量好
1、红枣烘干配套设备简略、有用,稳定,做好污水过滤和循环使用,便于保护和杂质整理;在清洗尾端设置清水喷淋段,消除循环水残留对红枣的影响;
2、烘干系统要求充分吸收传统热风烘干工艺的长处,克服红枣烘干过程中对人力的依赖,确保烘干质量的稳定性、规范化及卫生的可控性,节能,自动化程度高,在烘干过程中很好的保全红枣原本的质量同时促进红枣熟化-内部糖分充分转化,干枣口感甜、颜色亮。
要能自动化成度高,红枣烘干机具有内循环、外循环、兼容三种热风循环模式,可对烘干系统温湿度场准确操控、自动调整,完成灰枣、骏枣以及性状类似的多种物料的枯燥作业。
枸杞烘干机烘干枸杞可分为三个阶段:升温阶段,恒速干燥排潮阶段,降速定型阶段。这三个阶段中,温度操控也需求分几个阶段。
1、
阶段,升温阶段:将装好鲜枸杞的托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,防止托盘放置不好形成不必要的漏风。封闭箱门翻开热风炉风机,点着热风炉,开始向箱内送热风,逐渐将箱内温度加热至 50°,加热30分钟~1.5小时,看箱内有湿气时,开始排潮,大约排潮2分钟左右,排潮后箱内温度会有所下降,持续供热。
2、第二阶段。恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。 高湿低温段,温度小于50度,范围40度~50度,防止高温高湿形成枸杞颜色的改变,调查枸杞表面水汽改变,随时排潮,这段时间应在3~3.5小时。 中湿中温段,温度小于60度,范围50度~60度,此段排潮可以恰当翻开进风阀门,恰当封闭回风阀门,依据潮气多少合理调整。
3、第三阶段,降速、定型阶段:也称为低湿高温段,此段温度60度~70度,前期不宜超过70度,后期不宜超过75度。
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