菊花茶是由菊花制成的凉茶。菊花茶是通过摘花，在阴凉处干燥，太阳晒干和烘烤而成的。据了解，为了节省成本，传统的菊花制造工艺就是通过硫磺熏蒸，***表面蜡质，起到干燥作用，但目前这种工艺***已经禁止但也不排除仍有个别农户用硫磺熏蒸，这种工艺制作的菊花只能用沐浴洗脚***，不可食用或制药。菊花烘干前将装好菊花的托盘，平整的放入烘箱，不能重叠，避免托盘放置不好造成不必要的漏风。将烘干机预热至45℃～50℃，将菊花装入烘盘，放入烘干室烘盘支架。然后再进行升温到65℃～75℃，后将烘干好的菊花保温2-3小时后杀青。

热泵烘干技术的特点

1、烘干温度低。热泵烘干技术生产工艺比传统烘干技术低38-52左右，即热泵烘干技术的加热温度在37左右。

2、烘干时间短。热泵烘干脱水蔬菜生产工艺，需要的时间不超过在8h左右，一般从预热到出产品4h即可完成。

3、烘干品质好。热泵烘干工艺生产的蔬菜，产品色泽较好，内在品质稳定。

4、能源量低。由于热泵烘干工艺利用空气循环，加热温度低，干燥时间短，容量大。所以热泵烘干工艺耗能较少，是一种很好的节能产品。

．浸糖。将煮好的无花果连同糖液，放入缸内浸泡１２小时。可适当加入冷糖液或连续翻缸，使温度尽快降为５０℃左右，以防将果块闷烂。

　　．调整风味。因无花果含酸很少，只呈甜味，为了改善口感，将沥糖后的无花果喷上０．２％的柠檬酸液，增加无花果的酸度，使产品甜酸适口。

　　．烘烤。将调味后的无花果，摆盘后，送入烘房，然后调温５０℃、６５℃、５０℃进行分段烘烤，烘至无花果不粘手为止，在烘烤过程中注意排潮，以防烘烤时间长或产品颜色过深。

　





．回潮。将刚下盘的无花果果脯，蛭子烘干机厂家***，堆放在阴凉处，盖上洁净的白布，使产品回潮变软。

　　．包装。将产品用玻璃纸单个包装。

　　本产品糖度适中，含水量在２２％～２４％，颜色棕黄，晶莹透亮，甜酸适口。