腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。我国腐竹的主要产地有六个：江西高安腐竹，广西高田腐竹，广西高田腐竹，河南许昌腐竹，广西贺州腐竹，广东新桥腐竹。

腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

腐皮烘干机

腐皮，宜采用低温烘干;为此，在整个烘干过程需要严格控制好温度、湿度以及时间等各个方面;经过市场调查后，发现用烧柴火的热气来干燥，卫生很差，火候控制也不好，良品率不高、人工多。而用各种燃煤锅炉来烘干，需要消耗大量的煤炭作为热源，产生CO2、CO、SO2、NO等***废气，影响周边环境和空气，危害***和食品卫生;而且，还有明火产生，容易出现安全隐患。还有就是用锅炉蒸汽供热来进行干燥，能耗太大不说，而且还要专门安排人加班看守锅炉，有时供汽不足，也会让腐竹的干燥效果不好。如容易变酸、容易碎裂，不环保，品相不好。

们越来越注重秋季***，对***品质的追求也逐渐提高，喝喝花茶（菊花茶，玫瑰花茶，桂花茶等），泡泡枸杞，都是非常好的***之道！品质好的花茶，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。长时间饮用花茶对***健康是非常有益的，既能促进肠胃蠕动，调节肠胃循环，也能够***，更能够起到明目，的作用。但是传统的烘干方式（自然晒干、风干、燃油燃煤锅炉、电加热等）已经不能满足大家对品质的需求。这就需要欧易隆的热泵高温干燥机，它能使物料干燥彻底、干燥后复水性好。营养成分损失少，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

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