无花果干,市面上能买到的无花果干是淡***的,用来作煲汤料有,化痰去湿的***。无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位。由于它所要求的设备比较简单,生产技术易于掌握,产品能保持鲜果的原有风味,容易长期保存,因此在无花果产区应用比较普遍。
果实烘干过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水,烘干后含糖量可达70%。可根据果实质地,切半烘干或者整颗烘干。
无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位,干品保持鲜果的原有风味,容易长期保存。无花果可以整颗烘干,也可以切片烘干,整果烘干小巧玲珑,切片可切成四片或对半切片,烘干工艺相同,现在市场行的空气能热泵烘干机是目前为节能和环保的一种烘干机。
无花果采摘后需要及时处理,否则就容易腐烂。而空气能热泵烘干机正好能有效的保证无花果烘干过程中的香甜口感、自然色泽、更好的保留了营养成分、天然无污染,还有、低耗能的特点。
无花果果干的加工工艺流程:原料选择—清洗—去蒂—分切—摊铺—烘干—回软—分级包装—果干。
网带烘干机功能介绍:网带烘干机将所要处理的物料通过适当的铺料机构,如星型布料器、摆动带、粉碎机或造粒机,分布在输送带上,输送带通过-一个或者多个加热单元组成的通道,每个加热单元.都配备有空气加热和循环系统,每一个通道有一个或几个排湿系统,在输送带通过时,热空气从上往下或从下往上通过输送带上的物料,从而使物料能均匀的得到干燥。
二、网带式烘干机产品特点:网带烘干机可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得更好的干燥效果。设备配置灵活,可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。网带干燥机大部分空气循环利用,高度节省能源。网带烘干机合理的分风装置,使热风分布更加均匀,确保产品品质的一-致性。热源可采用蒸气、导热油、点或燃气热风炉配套。
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