无水氯化钙（Calcium chloride anhydrous），为白色立方结晶或粉末，有强吸湿性，相对密度2.15，熔点775℃，沸点1935.5℃。易溶于水和乙醇。用于各种物质的干燥剂，此外还有马路防尘，土质改良剂，冷冻剂。

氯化钙在室温下为白色固体，有很强的吸湿性，久放在空气中容易潮解，易溶于水还会放出大量的热。氯化钙可分为工业级氯化钙、食品级氯化钙，根据含量有94含量无水氯化钙和74含量二水氯化钙，外观有氯化钙片、氯化钙粉末、氯化钙颗粒、氯化钙刺球和氯化钙光球。

食品级氯化钙是广泛应用的食品添加剂，一般用于：

①饮料，作为电解质，增强其适口性

②腌渍，氯化钙有咸味，也减少盐的用量

③罐头，可发生胶化，增强糖粥粘稠度

中文名：氯化钙

英文名：Calcium chloride

化学式：C***?

分子量：111

CAS登录号：无水10043-52-4 二水10035-04-8

EINECS登录号：233-140-8

熔点：782℃

水溶性：易溶于水，溶解时放热 740 g/L (20°C)

密度：2.15 g/mL at 25 ℃

沸点：1600°C

在各种冷冻剂、防冻剂中，工业氯化钙水溶液广泛应用在各类冷冻机和需要降低冰点的设备及场合。作为防(冷)冻剂时，应考虑防腐蚀问题 ，以保证设备的使用寿命 。

氯化钙防冻液对金属设备的腐蚀绝大多 数达到标准要求， 特别是其冰点能达到零下 70 ℃以下 ，氯化钙标准，沸点达到 107 ℃以上 ，完全能满足各类冷 冻机和某些交通工具散热系统在冬季的使用， 并具 有成本低 、不可燃 、无臭无味 、携带安全等特点。

氯化钙使用过程中的注意事项：

　　要合理地选择氯化钙溶液的浓度。氯化钙溶液的浓度，虽可降低凝固点，但使氯化钙溶液密度加大、比热减小。而氯化钙溶液密度加大与比热减小，氯化钙，都会使输液泵的功率消耗增大。因此，不应选择过高的氯化钙溶液浓度，而应根据使氯化钙溶液的凝固点低于载冷剂系统中可能出现的低温度为原则来选择氯化钙溶液的浓度。

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