氯化镁的用途比较广泛，应用于很多领域中。食品级氯化镁是作为食品添加ji应用的，我们熟悉的豆腐制作就需要食品级氯化镁来固化。用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，也是制造二号溶剂和冶炼金属镁的原料。与菱苦土制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，可制***造大理石、地板、天花板、装饰板、门窗框以及活动房屋等。氯化镁是常见的融雪剂之一，用作道路化冰用，化冰速度快，对车辆腐蚀性小，效果比氯化钠好。食品级氯化镁是蛋白质凝固剂，用卤水点制的豆腐比石膏点制的豆腐味道更佳鲜美，还用作部分食品的添加剂。

氯化镁化学性质

系无色、无嗅的小片、颗粒、块状式单斜晶系晶体，味苦。因为氯化钠、***镁这些杂质虽然易溶于水，但是由于氯化镁的同离子效应，而使这些盐在高浓度氯化镁溶液中溶解性很小，当氯化镁浓度很高时这些盐是几乎不溶解的。有二水盐和六水盐两种。二水盐呈白色吸水性小颗粒。无水盐为无色潮解性的片状或结晶。常温时为六水盐，含水量可随温度而变化，100℃时失去2分子结晶水，110℃时放出部分盐酸气，高温下分解成含氧氯化镁。相对密度1.569，水溶液呈中性(pH值为7.0)。易吸潮。易溶于水(160g/100ml，20℃)，溶于乙醇。

氯化镁根据含量、粒度、杂质的不同，可分为以下五大产品等级：

1.标准块：含量在99.9%以上不大于99.9999%。50KG一块，杂质少，可以长期避水存放，可以直接投放。

2.粗破碎块：含量在95%以上，粒度一般小于20厘米，杂质较多。需要人工选料再投放。

3.精破碎块：含量在98%以上，粒度一般小于5厘米，杂质很少，可以直接投放。

4.细精片：含量在98%以上，粒度一般小于4毫米，杂质少，可以直接投放。

5.粉料：含量在98%-99%之间，粒度60目或者200目，杂质少，可以直接投放。

氯化镁溶液的浓度，可用范围为25-35％（室温时，氯化镁的溶解度约为55克，这时浓度约35%，高于这一浓度，需用热水，否则不容易配制），常用MgCl2溶液浓度22-30％。采用更高的浓度，可降低拌合物的水灰比，改善制品各方面的性能。水灰低时，应注意养护，防止缺水。但是是否有利于人吸收，吸收是否对***有利于健康，都需要长时间的检验。

　　氯化镁应进行相应换算。

　　溶液浓度（%）＝活性氯化镁的总重量/（氯化镁的重量＋水的重量）*100

　　如配制30%的氯化镁卤水100公斤：配法

　　氯化镁的重量＝30公斤/活性氯化镁的含量

　　用水量＝100－氯化镁的重量（公斤）