保鲜膜包装机的功能都有哪些呢？

流水线式整体生产包装，应用于食品、五金、灯饰、家具等行业的(袋装,瓶装)产品的灌装(添充)、封口机、打码.

首要包含:液体(膏体)灌装机、枕式包装机、卧式包装机、立式包装机、颗粒包装机、给袋式自动包装机、冷冻产品自动包装机等。

保鲜膜包装机用于产品生产出来后的喷(打)生产日期、封口、缩膜等。

　　首要包含:包装机、灌装机、封口机、打码机、打包机、真空机、收缩机、真***装机、称重包装机等。

气调保鲜包装卤菜（熟食）时，其保鲜气体混合比例为：氮气（N2）64%～66%，二氧化碳（CO2）34%～36%，气体置换率≥98%。气调包装机在很大程度上解决了食品保质期问题，可以使熟食保鲜期从1天延长到7天以上，气调包装后，保鲜气体在食物表面形成保护膜，从而达到抑菌保鲜，保持食品营养成份及原有口感、口味、形状。由于很多微生物（***）的生长繁殖需要O2，因此降低含氧量可减缓***的繁殖速度（除外）。实验表明，合理的N2和CO2的混合气体在食品表面形成具有广谱抑菌及保色保味之保护层，且在低氧环境下，使卤菜得到保鲜。所以当气体混合精度误差率及置换率无法达到指标时，其抑菌保鲜作用基本无效。

气调包装机选型：

1、包装介质：包装介质是塑料袋式的，选型为袋式气调包装机；包装介质是盒式（或圆筒罐装）的，选型为盒式气调包装机。

2、日生产能力：如果日生产能力测算成每小时生产能力大于500盒/小时的，选用自动气调包装机；如果每小时生产能力≤500盒/小时的，选用半自动气调包装机。

3、供电电压 国内220V与380V电源选择，国外依据具体***的电压制式不同而转换电源。

4、气源选择 熟食类与生鲜食品有不同的气源选择，前者为氮气与二氧化碳两种气源，后者需氮气、氧气、二氧化碳三种气源供给。

　　气调保鲜包装机在实际工作中是采用保鲜气体（多种气体按食品特性配比混合），对包装托盒内的空气进行置换，改变托盒内食品的外部环境，******的生长繁衍，从而延长食品的保鲜期或货架期。在熟食进行保鲜时，复合气调保鲜包装设备的质量合格与否，需要用这2个关键指标来判断。在气调保鲜包装机的使用中，有两个概念是需要我们了解的，一是气体置换率，另一个就是气体混配精度，那么这两个概念都是什么意思呢？

　　1、气体置换率：所谓气体置换即是利用真空泵将包装托盒中的空气完全抽出，然后再充入按预定比例混合的保鲜气体，完成气体的置换。气体置换率≥99.5%。

　　2、气体混配精度：气调保鲜气体由氮气、二氧化碳、氧气根据食品的不同要求，按一定比例混合而成。气体混配精度好于±1%。